【バゲット】ミートソーススパゲティのレシピ。15分で作れる本格パスタ(10月19日)

【バゲット】ミートソーススパゲティのレシピ。15分で作れる本格パスタ(10月19日)


バゲットミートソース
完成画像はイメージです。

2022年10月19日の日本テレビ系『バケット』で放送された、「ミートソース スパゲティ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のバゲットは、プロの技で専門店の味が簡単!15分で作れるワンランクUPの絶品パスタレシピ!

教えてくれたのは、パスタ世界チャンピオン!「SALONE 2007」の弓削啓太シェフ!自宅で簡単に作れる、絶品&激安パスタは必見です♪

バゲットで話題のレシピ記事

バゲットの人気レシピ記事一覧はコチラ

※画像出典元:バゲット

本格ミートソーススパゲティのレシピ


パスタ世界チャンピオンの弓削シェフが教える本格パスタ!

ひきわり納豆を加えることでソフリットを作る手間を省き、15分で長時間煮込んだようなコクのあるミートソースが作れます。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!

材料【2人分】
スパゲティ160g
合いびき肉200g
ひきわり納豆1パック
ホールトマト缶200g
ケチャップ30g
にんにく1/2片
コショウ適宜
ウスターソース15g
オリーブオイル10g
2g
粉チーズ16g

バゲットの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. にんにくをみじん切りにする。
  2. フライパンに合いびき肉を入れ、塩コショウをふって焼きつけるように炒める。焼き色がついてきたらひっくり返し、これを繰り返しながら香ばしい焼き色がつくまでじっくり焼く。
    あえて焦げ目を作り、深いコクを引き出します。
  3. 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で炒めて香りを移す。
  4. ひきわり納豆を入れ、しっかりと炒める。ウスターソース、ケチャップ、炒めたひき肉を油ごと加える。
  5. ホールトマトを入れ、トマトを潰しながら、鍋に張り付いたうま味をはがす。
  6. ゆでたパスタを鍋に入れ混ぜ合わせる。
  7. 粉チーズをなじませ、火を止めてから、最後にオリーブオイルを回しかける。


バゲットで話題のレシピ記事

バゲットの人気レシピ記事一覧はコチラ


バゲット最新レシピ

パイの実の再現レシピ。稲垣飛鳥さんが人気メニュー完全再現!

2023-03-13 (公開) / 2023-06-09 (更新)

稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、材料たった4つでつくるロッテのパイの実の再現レシピです。
 
包丁なしで作れるので、お子様と楽しみながら作るのもオススメです♪

バゲットパイの実レシピ再現稲垣飛鳥

【材料】

パイシート、板チョコ、卵黄、グラニュー糖、打ち粉

 

フライドチキンの再現レシピ。ケンタッキーの人気メニューを稲垣飛鳥さんが完全再現!

2023-03-13 (公開)

再現レシピ研究家の稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、再現に10年かけたという有名ファーストフード店のフライドチキンです。
 
ハーブミックスを衣につかって、あの世界的に有名なメニューを再現します♪

バゲットフライドチキン再現稲垣飛鳥

【材料】

手羽元、鶏むね肉、塩、揚げ油、卵、牛乳、小麦粉、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、チリパウダー、砂糖、味の素、ハーブミックス

 

ブラックサンダーの再現レシピ。稲垣飛鳥さんが人気メニュー完全再現!

2023-02-15 (公開) / 2023-06-06 (更新)

人気料理研究家の稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、人気チョコ菓子のブラックサンダーをおうちで簡単に作れる再現レシピです。

バゲットブラックサンダー稲垣飛鳥

【材料】

手板チョコ、シガービスケット、バニラクリームをはさんだココアクッキー

 

てりやきバーガーの再現レシピ。稲垣飛鳥さんが人気メニュー完全再現!

2023-02-15 (公開) / 2023-09-09 (更新)

再現レシピ研究家の稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、有名チェーン店の人気ハンバーガーです。
 
パテは豚肉!焼肉のタレと減塩しょう油で、あのテリヤキソースを再現します♪

バゲットハンバーガー稲垣飛鳥

【材料】

レタス、ハンバーガーバンズ、豚ひき肉、片栗粉、牛乳、塩、コショウ、ナツメグ、減塩しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうがチューブ、にんにくチューブ、焼き肉のタレ、水溶き片栗粉、マヨネーズ、レモン汁、練乳

 

レシピを考案したシェフのお店情報

※食べログは放送当時の評価です

SALONE 2007(サローネ ドゥエミッレセッテ)~イメージ画像1~

日本のイタリア料理を牽引するサローネグループの旗艦店
2007年の開店以来、予約が取れない店として話題になり、食べログでも常に上位にランキングされるリストランテです。2016年には食べログ JAPAN RESTAURANT AWARDでイタリアン部門「全国1位」を獲得いたしました。

店名 SALONE 2007(サローネ ドゥエミッレセッテ)
住所 神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F
アクセス みなとみらい線「元町・中華街」駅4番出口より徒歩約1分 JR京浜東北線・根岸線「石川町」駅元町口より徒歩約13分首都高速「横浜公園」出口より約3分元町・中華街駅から105m
食べログ  3.92

食べログで詳しくみる

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


バゲット(2022/10/19)
放送局:日本テレビ系列
月曜~木曜10時25分~11時30分
出演者:田中毅(日本テレビアナウンサー)、笹崎里菜(日本テレビアナウンサー)、杉原凜(日本テレビアナウンサー) 、忽滑谷こころ(日本テレビアナウンサー)、 他

バゲット人気記事一覧