【ジョブチューン】びっくらカレーうどんのレシピ。くら寿司の冷凍うどんアレンジ(3月11日)

【ジョブチューン】びっくらカレーうどんのレシピ。くら寿司の冷凍うどんアレンジ(3月11日)

2023年3月11日のTBS系『ジョブチューン』~大人気飲食チェーン対抗!アレンジバトル最強決定戦!~ で放送された、くら寿司考案冷凍さぬきうどんアレンジ「びっくらカレーうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のジョブチューンは、日本の外食産業をリードする6社がアレンジレシピでガチバトル!

大戸屋」「キッチンオリジン」「くら寿司」「築地銀だこ」「つるとんたん」「リンガーハット」が参戦し、市販の商品をさらにおいしく仕立て直します。

※画像出典元:ジョブチューン

びっくらカレーうどんのレシピ


ジョブチューンびっくらカレーうどん

ジャッジ企画で10品合格!回転ずしチェーンのくら寿司が冷凍さぬきうどんに合わせるのは、白ごはん?!うどんとご飯を合わせたカレーうどんを作ります。

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材料【1人分】
冷凍うどん1玉
20㏄
1L
白ごはん100g
スライスチーズ1枚
<スープ>
サラダ油40g
ホタテ3個
イカ50g
玉ねぎ50g
しめじ50g
カレー粉15g
めんつゆ100㏄
顆粒だし5g
300㏄
あさり20g
えび50g
長ネギ50
薄揚げ10g
レトルトカレー(中辛)70g
水溶き片栗粉15g
<仕上げ>
ネギ適量

同日放送のレシピはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ほたて・いか・玉ねぎ・しめじを入れてさっと炒める。カレー粉を加えて炒め、香りが立ったらめんつゆ・顆粒だし・水を加えて3分煮る。
  2. 煮立った状態でむきあさり・えび・長ネギ・薄揚げを入れる。
  3. レトルトカレーを加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 沸騰したお湯(1L)にお酢を入れて、冷凍うどんを茹でる。
    お酢を加えることで表面が溶けにくく、うどんがツルッと茹で上がります。
  5. どんぶりにご飯を入れ、上にチーズを重ねる。茹でたうどんを乗せ、カレースープをかける。仕上げに刻んだネギを乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送!アレンジレシピ一覧↓↓↓
【ジョブチューン】飲食チェーン対抗アレンジバトル!最強決定戦レシピまとめ(3月11日)
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アジアングリーンカレーヌードル

2023-03-11 (公開)

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ジョブチューンアジアングリーンカレーヌードル

【材料】

サッポロ一番塩らーめん、サラダ油、玉ねぎ、ピーマン、チューブにんにく、チューブしょうが、カレー粉、水、ココナッツミルク、砂糖、ナンプラー、粉末青汁、付属のスープ、赤玉ねぎ、サラダチキン、トマト、スライスレモン、パクチー、山椒、タバスコ、レモンの皮、付属のごま

 

塩ラーメン巻き寿司

2023-03-11 (公開)

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ジョブチューン塩ラーメン巻き寿司

【材料】

エビ、かんぴょう、うなぎ、椎茸煮、海苔、サッポロ一番塩ラーメン、粉末スープ、きゅうり、すし酢、卵、砂糖、サラダ油、めんつゆ、水、付属のごま、桜でんぶ

 

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2023-03-11 (公開)

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ジョブチューントムヤムクンラーメン

【材料】

サラダ油、エビ、にんにく、しょうが、もやし、干しエビ、にら、サッポロ一番塩ラーメン、水、昆布、かつお節、付属の粉末スープ、シュリンプオイル、トムヤムペースト、ゆず皮、付属のごま、三つ葉

 

桐生ポテト焼きそば

2023-03-11 (公開)

築地銀だこがマルちゃん焼きそばに合わせるのはジャガイモ!ジャガイモを使って王道のアレンジ焼きそばで勝負します。
 
銀だこ全身のホットランドの人気メニューに、さらにアレンジを加えます。

ジョブチューン桐生ポテト焼きそば

【材料】

じゃがいも、マルちゃん焼きそば、ラード、コーン、もやし、きゃべつ、焼きそばソースの素、豚バラ肉、塩コショウ、ゆであずき、ウスターソース、紅ショウガ、青のり

 

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ジョブチューンで話題の、大人気飲食チェーン対抗アレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2023/3/11)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、中山優馬、大園 玲、田中卓志、山本里菜(TBSアナウンサー) 他

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