2023年3月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超時短レシピ9minutes!春野菜&丼で超時短料理レシピ対決~ で放送された、「2色の春野菜サンドイッチ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の9minutesは、ジャニーズ屈指の料理上手キスマイ横尾渉さんが参戦!春野菜&丼をテーマにスゴ腕の料理人、長田知恵さんと時短レシピで対決!
※画像引用「ヒルナンデス!」より
2色の春野菜サンドのレシピ
春キャベツや菜の花など旬の新鮮野菜をたっぷり挟んだボリューム満点のサンドイッチです。
クリームチーズのコクと菜の花の苦み、タバスコ入りのスパイシーなソースと春キャベツの甘味がマッチして、食欲をそそる一品!
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菜の花 | 40g | 塩 | 適量 | クリームチーズ | 100g | 春キャベツ | 1枚(100g) | 新玉ねぎ | 1/4個 | パクチー | 15g | ライム(お好みで) | 1/2個 | 食パン(8枚切り) | 3枚 |
ケチャップ | 大さじ2 | タバスコ | 小さじ1/2 | ハーブソルト | 少々 |
- フライパンに水(500cc)と、塩(小さじ1/2)を入れ火にかける。
- 春キャベツは芯をとり、新玉ねぎの外側を一枚剥がして春キャベツで包み、一緒にみじん切りにしたらボウルに入れ、塩(2g)でもむ。
- (1)が沸騰したら菜の花をさっとゆでて、ざるにあげておく。
- 耐熱性のボウルにクリームチーズを入れて残りのゆで汁を使って、やわらかくなるまで湯煎する。
- 別のボウルに<ソース>を混ぜ、水気を切った(2)の塩もみしたキャベツとタマネギを入れてよくあえる。
- パクチーを1cm幅に切り、粗熱を取り水気を切った菜の花を2㎝幅に切り、湯煎したクリームチーズと混ぜ合わせる。おこのみでライムを絞る。
- サンドイッチシートに食パン、(4)の具材、食パン、(6)の具材、食パンの順にのせ全体を包む。
- 包丁でシートごと縦半分に切れば完成です。
↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/3/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、大橋和也、大西流星、石田ひかり、大橋和也、大西流星、IKKO、横尾渉 他
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