2023年3月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超時短レシピ9minutes!春野菜&丼で超時短料理レシピ対決~ で放送された、「揚げないコロッケオムライス丼」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の9minutesは、ジャニーズ屈指の料理上手キスマイ横尾渉さんが参戦!春野菜&丼をテーマにスゴ腕の料理人、長田知恵さんと時短レシピで対決!
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※画像引用「ヒルナンデス!」より
コロッケオムライス丼のレシピ

ほくほくの新ジャガイモとコーンフレークの衣を使ったお手軽コロッケをどんぶりにしました。
とろとろの卵ものせて、見た目も華やかな食べ応え満点の丼レシピです。
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新じゃがいも | 1個(100g) | 中濃ソース | 大さじ2 | コーンフレーク | 20g | リーフレタス | 1枚 | ケチャップ | 適量 |
卵 | 2個 | 牛乳 | 小さじ1 | 塩 | 少々 | バター | 5g |
ご飯 | 250g | ケチャップ | 大さじ2 | らっきょう | 4個 | コーン | 大さじ1 |
コンビーフ | 20g | 牛乳 | 小さじ1 | 塩 | 少々 | マヨネーズ | 大さじ1 |
- じゃがいもの芽を取り表面に包丁で十字の切り込みを入れたら、水にくぐらせラップに包み、電子レンジで4分加熱する。
- 耐熱性ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、<A>の材料を入れまぜる。
- フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら(2)の卵液をボウルごと湯煎にかける。
- らっきょうを荒みじん切りにし、半分ずつに分けておく。
- ボウルに<B>と、らっきょうの半分を入れ、全体に混ぜ丼に盛る。
- コーンフレークは保存袋に入れ麺棒などで押し潰して細かくする。
- 加熱したじゃがいもを冷水にさっとつけ、はさむように両手で持ち、引っ張るように皮を剥く。
- 皮を剥いたじゃがいもと、らっきょうの残り全部と<C>をボウルに入れ、手で混ぜ小判型に成形する。
- 表面にソースをぬり、砕いたコーンフレークの袋に入れて全体にまぶす。
- (3)の卵液の淵が固まってきたら、フライパンから取り出しよくほぐす。
- (5)の丼にコロッケを盛り付け、(10)の玉子をのせる。
- リーフレタスを飾り付け、ケチャップをかけたら完成です。
↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
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ヒルナンデス最新レシピ
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甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開)
冬野菜を使った絶品レシピ2品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
ハンバーグのコツテスト!主婦が実践している料理のコツまとめ
2023-03-20 (公開)
料理のコツテスト、今日のテーマはハンバーグ!コツ押さえて丁寧に作る、おいしいハンバーグの作り方です。
ひき肉を入れる順番や、ジューシーに仕上げるパン粉の技など、ハンバーグをおいしくする秘訣が続々登場します。
ハンバーグの名店「ミート矢澤」の料理長が教えてくれた、家ハンバーグをワンランク格上げするプロ技は必見です♪
【材料】
合挽き肉、塩、こしょう、玉ねぎ、サラダ油、卵、パン粉、牛乳
のり卵弁当
2023-03-20 (公開)
料理上手の梅沢富美男さんが教えてくれたのは、新生活に役立つ!おいしいノリ卵弁当です。
【材料】
卵、のり、ご飯、しょうゆ、七味唐辛子、うま味調味料、ごま油、明太子
ハッシュドポーク風丼
2023-03-08 (公開)
電子レンジで作る時短ハッシュドポークをご飯に乗せたお手軽どんぶりメニューです。
仕上げに乗せたチーズがとろけて、見た目も楽しい一品に!
【材料】
豚こま肉、まいたけ、薄力粉、フライドオニオン、ピザ用チーズ、ご飯、サニーレタス、ミニトマト、塩、こしょう、砂糖、だし入りみそ、ケチャップ、ウスターソース、酒、水
春キャベツシューマイ
2023-03-08 (公開)
焼売の皮の代わりに千切りにした柔らかな春キャベツを乗せました。
ヘルシーなのに食べ応えも十分!お子さんもよろこぶ新感覚シュウマイです。
【材料】
春キャベツ、新玉ねぎ、片栗粉、豚ひき肉、ラー油、酒、しょうゆ、オイスターソース、しょうがチューブ、焼肉のたれ、穀物酢、白ごま、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/3/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、大橋和也、大西流星、石田ひかり、大橋和也、大西流星、IKKO、横尾渉 他
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