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【相葉マナブ】レモンと鶏肉のフリッターのレシピ。小田原のレモンで旬の産地ご飯（2月12日）

【相葉マナブ】レモンと鶏肉のフリッターのレシピ。小田原のレモンで旬の産地ご飯（2月12日）
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2023年2月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん（小田原レモン）～ で放送された、「レモンと鶏肉のフリッター」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県小田原で栽培されている“レモン”を使って旬の産地ごはん！

果汁量の多さと強い酸味、さわやかな香りが特徴の“リスボンレモン”という品種のレモンを収穫します。収穫したてのレモンを使った絶品料理を地元の農家さんから学びます。

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

レモンと鶏肉のフリッターのレシピ


相葉まなぶレモンと鶏肉のフリッター
完成画像はイメージです。

鶏肉にレモンを皮ごと挟んで揚げた、サクサク食感のフリッターです。
　
衣に炭酸水を使って、サックサクに仕上げます♪

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材料【4個分】
レモン適量
鶏むね肉1枚
塩適量
＜衣＞
小麦粉100g
炭酸水100g
オリーブオイル小さじ2

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作り方【調理時間：15分】
  1. レモンを皮ごと薄くスライスする。
  2. 鶏肉に塩をふって横に切込みを入れ、レモンを挟む。
  3. ボウルに小麦粉を入れ、炭酸水・オリーブオイルを入れて混ぜて衣にする。
    炭酸水を衣に加えることでサクサクの食感になります。
  4. 鶏肉を衣にくぐらせて、180度の油で7分揚げる。
  5. 油を切って取り出し、お皿に盛り付ける。軽く塩をふったら完成です。



↓↓↓同日放送！レモンレシピまとめ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、レモンレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/2/12）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、あばれる君　他


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