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【ノンストップ】水菜の浅漬けのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（1月17日）

【ノンストップ】水菜の浅漬けのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（1月17日）
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2023年1月17日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「水菜の浅漬け（漬物）」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。サラダやお鍋で大活躍の水菜を意外な使い方でアレンジ！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

水菜の浅漬けのレシピ


ノンストップ水菜の浅漬け
完成画像はイメージです。
材料【作りやすい分量】
水菜150g
昆布茶小さじ2
ごま適量

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：5分】
  1. 水菜を3cm幅に切る。
  2. ボウルに水菜、昆布茶を入れて和える。
  3. しんなりしてきたら水気を絞る。
  4. お皿に盛り、お好みでごまをかけたら完成です。



笠原将弘シェフの最新レシピ

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2026-02-24 (公開)

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コマツナ

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2026-02-24 (公開)

生姜の香りが食欲そそるボリュームおかずです。

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無限ブロッコリー

2026-02-17 (公開) ／ 2026-02-18 (更新)

和食の達人！恵比寿「賛否両論」の笠原将弘シェフが教えてくれたのは、ブロッコリーがヤミつきになる無限ブロッコリーです
　
レンチンしたブロッコリーに調味料を和えるだけ！フライドオニオンの食感で、満足感の高い副菜に仕上げます♪

【材料】

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ブロッコリーのボンゴレ炒め

2026-02-17 (公開)

あさりにブロッコリー、しらたきと具沢山！

うまみがぎゅっと詰まったヘルシーおかずです。

【材料】

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笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ　3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/1/17）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘　他

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