2023年1月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~チョコバズNEWSショー!お餅アレンジレシピ~ で放送された、「もちもち月見つくね」のレシピ・作り方をご紹介します。
お雑煮マニアに聞いた簡単で美味しいご当地お雑煮や、レシピ動画サービス「クラシル」で人気の料理研究家の絶品お餅レシピなどが登場します。
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※画像引用「ヒルナンデス!」より
もちもち月見つくねのレシピレシピ

人気料理サイト「クラシル」でバズっている人気もち料理2品目は、この時期の人気おかずとお餅のコラボレーション!食べてビックリのもちもちつくねの作り方です。
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鶏ひき肉 | 200g | 玉ねぎ | 1/4個 | 大葉 | 6枚 | ピザ用チーズ | 30g |
サラダ油 | 大さじ1 |
片栗粉 | 大さじ1 | 酒 | 小さじ1 | すりおろし生姜 | 小さじ1 | 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/4 | 塩こしょう | 小さじ1/4 |
めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ2 | みりん | 大さじ1 |
- 玉ねぎ、大葉はみじん切りにします。
- 切り餅は6等分にします。
- ボウルに鶏ひき肉、<A>を入れてよく混ぜ合わせ、粘りが出たら(1)を加えてさらに混ぜます。
- (3)を6等分にして、ピザ用チーズ、2を包み、丸く成形します。
- 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を並べ、焼き色がつくまで焼きます。
- 裏返して弱火で6分程焼いたら<B>を入れて絡めます。中まで火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
↓↓↓同日放送!餅レシピはこちら↓↓↓
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ヒルナンデス最新レシピ
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甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開)
冬野菜を使った絶品レシピ2品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
フワトロ卵のかにかま天津飯
2023-09-12 (公開)
料理系YouTuberのまるみキッチンさんが教えてくれた超お手軽・時短レシピは、中華の定番天津飯です。
かに玉もあんもレンチン調理!やる気がなくても作れるお手軽中華の作り方です♪
【材料】
卵、かに風味かまぼこ、マヨネーズ、ご飯、刻みねぎ、水、しょうゆ、砂糖、酢、鶏ガラの素、片栗粉
チーズインハンバーグ
2023-09-12 (公開)
SNS総フォロワー数240万人超えのまるみキッチンさんが教えてくれた、やる気が無くても作れる簡単レシピは、YouTubeでもバズった時短煮込みハンバーグです。
【材料】
合いびき肉、ソース、スライスチーズ、料理酒、ケチャップ、砂糖
じゃがいものマリネ
2023-09-12 (公開)
ほりえさんのオススメ意外レシピは、じゃがいもをすし酢でマリネする超簡単なメニューです。
ジャガイモをお酢でサッパリ頂きます♪
【材料】
じゃがいも、ハム、お酢、オリーブ油
もやしのチーズガレット
2023-09-12 (公開)
レシピ本絶好調!料理研究家のほりえさんが教えてくれたのは、もやしを使った新感覚のガレットです。
値上がりが続く昨今、家計にうれしいもやしを使ったコスパ最強のチーズガレットの作り方です♪
【材料】
もやし、オリーブ油、パセリ、コンソメ、ピザ用チーズ、片栗粉、こしょう、小麦粉、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/1/10)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット) 他
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