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【ヒルナンデス】フライドポテトサラダのレシピ。速水もこみちさんの絶品料理（9月13日）

【ヒルナンデス】フライドポテトサラダのレシピ。速水もこみちさんの絶品料理（9月13日）
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ヒルナンデス揚げポテサラ
完成画像はイメージです。

2022年9月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～お得な都内卸売市場ツアー～　で放送された、「揚げポテトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、速水もこみちさんがおろし市場で見つけた食材で、定番料理のアレンジ方法を提案する人気企画第二弾！

よゐこの濱口さんと、速水もこみちさん、エイトブリッジの別府さんが、卸売市場で見つけた食材を使ってワンランクUPの定番料理を教えてくれました。

※画像引用「ヒルナンデス！」より

目次

もこみち流フライドポテトサラダのレシピ


もこみちさんが教えてくれたのは、新感覚！フライドポテト風のポテトサラダです。
　
ジャガイモは茹でずに揚げる！サクサクの食感と香ばしいポテトに、濃厚なマヨネーズソースがよく絡みます。

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材料【2人分】
ゆで卵2個
ジャガイモ3個
玉ねぎ1/4個
サラダ油適量
マヨネーズ大さじ3
しょう油小さじ1
塩・こしょう各少々
バター大さじ1

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. じゃがいもを電子レンジで２分間加熱し、食べやすく切る。
  2. 多めの油をひいたフライパンでジャガイモをカリッとなるまで揚げ焼きにする。
  3. ゆで卵をフライドポテトと混ぜ合わせて刻む。
  4. 刻んだ玉ねぎ・乾燥パセリ、こしょうをトッピングしたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2022/9/13）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、伊野尾慧、ハリウッドザコシショウ、中川晃教、速水もこみち、濱口優、別府ともひこ　他

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