【ヒルナンデス】ふっくらレタス焼売のレシピ。だれウマさんのずぼら料理(9月6日)

【ヒルナンデス】ふっくらレタス焼売のレシピ。だれウマさんのずぼら料理(9月6日)

ヒルナンデスレタスシュウマイ

2022年9月6日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~NEXTバズりレシピ~で放送された、「ふっくらジューシー!ずぼらレタス焼売」のレシピ・作り方をご紹介します。

今夜発表の「レシピ本大賞」の候補に選ばれた、料理研究家だれうまさんの次にバズること間違いなしの絶品アイデア料理です!

※画像出典元:ヒルナンデス!

ふっくらジューシー!ずぼらレタス焼売のレシピ


だれウマさんの超ずぼらメニュー2品目は、皮にレタスを使ったずぼらシュウマイです。
 
レンジで簡単調理!レタスの水分で、ふっくらジューシーに仕上げる簡単焼売の作り方です。
材料【2人分】
レタス(粗みじん切り)100g
豚ミンチ200~250g
玉ねぎ(みじん切り1/4個
椎茸(みじん切り)1~3個
からし(お好みで)適量
<A>
砂糖大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ごま油大さじ1
醤油大さじ1
中華スープの素小さじ1
生姜チューブ3㎝
片栗粉大さじ2
塩胡椒4振り
牛脂(あれば)1個
<たれ ※混ぜ合わせておく>
醤油大さじ1
お酢大さじ1
ごま油小さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. レタスは粗みじん切りにして平たいバットまたはお皿に入れておく。
  2. ボウルに豚ミンチ、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにした椎茸、<A>を全て入れよく揉み込む。
  3. 肉だねを8等分にして手で丸めたら、表面にレタスを付けて、耐熱皿の上に円を描くようにのせる。
  4. ふんわりラップをしてレンジで5分加熱してから、庫内おいたまま5分置いて蒸らす。
  5. ラップを開けて、皿の真ん中に混ぜ合わせた<たれ>を盛り付けて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のネクストバズリレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2022/9/6)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、知念侑李(Hey!Say!JUMP)、来栖りん・森みはる(26時のマスカレイド)、【VTRゲスト】大久保佳代子、松嶋尚美 他

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