2022年8月24日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超時短料理レシピ対決9minutes~ で放送された、「フライパンいらず!生姜香るナス焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは新企画!
話題の料理人が早くて美味しい9分レシピを披露してくれます。今回対決するのは、ミシュラン二つ星を獲得した元フレンチシェフユーチューバー城二郎さんと、レシピ本完売のママ料理家・和田千奈さんです。
※画像引用「ヒルナンデス!」より
フライパンいらず!生姜香るなす焼きそばのレシピ
和田千奈さんが教えてくれたショウガを使った9分レシピは、子どもでも作れる簡単焼きそばです。
ポリ袋とレンジ調理で加熱!生姜とナス、夏野菜の香りが楽しめる焼きそばは、油を使わないのでヘルシーです。
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しょうが | 1片 | 長ねぎ | 1/4本 | なす | 1本 | 中華蒸し麺 | 1玉 | 豚ひき肉 | 60g | オイスターソース | 大さじ1/2 | しょう油 | 小さじ1 |
長ねぎ | お好みで | 糸唐辛子 | 適量 |
- しょうがはみじん切りにし、長ねぎは粗みじん切りにする。なすは1cm幅の半月切りにする。
- 耐熱袋に中華蒸し麺を入れ、豚ひき肉を入れたら平らにし、オイスターソース、醤油を加え、切ったショウガ、長ネギ、ナスも入れる。
- 袋をの口を軽くねじり、電子レンジで約5分加熱する。空気が抜けるように軽くねじってください。袋の口を結ばない!
- レンジで加熱をしている間に、お好みでトッピング用の長ねぎを刻む。
- 具材に火が通ったら袋を振ってなじませ、器に盛り、糸唐辛子、長ネギをのせれば完成です。
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
棒餃子
2024-04-11 (公開)
一気に5本つくる!超簡単な包まない棒餃子の作り方です♪
タネは袋で混ぜ合わせ、並べた餃子の皮に一気に絞る!およね先生のアイデアが光る絶品餃子です。
【材料】
豚ひき肉、餃子の皮、キャベツ、長ネギ、えのき、水、サラダ油、生姜チューブ、オイスターソース、しょう油、塩
卵とじ麻婆ブロッコリー
2024-04-11 (公開)
麻婆豆腐の素とブロッコリーを丸ごと使った、ヘルシーアイデア中華です。
10分で作れる超簡単爆速メニューです♪
【材料】
ブロッコリー、麻婆豆腐の素、卵、水
豚こま肉とごぼうの唐揚げ
2024-04-11 (公開)
お手頃な豚こま肉とごぼうで作るヘルシー唐揚げです。
ピーラーで薄くすることで苦手な食材でも食べやすくなり、ごぼうの栄養もプラス!
【材料】
豚こま肉、ごぼう、片栗粉、揚げ油、酢、しょうゆ、砂糖、にんにくチューブ
豚こま肉とにんじんの唐揚げ
2024-04-11 (公開)
にんじん・豚こま肉で作るヘルシー唐揚げです。
ピーラーで薄くすることで苦手な食材でも食べやすく仕上げます♪
【材料】
豚こま肉、にんじん、片栗粉、揚げ油、酢、しょう油、砂糖、にんにくチューブ
対決した料理人のレシピ本
城二郎さん
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和田千奈さん
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2022/8/24)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、城二郎、和田千奈 他
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