2022年8月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~旬の食材 町クッキング~で放送された、「美ナスピザ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日訪れたのは栃木県。地元農家直伝の絶品なす調理方法は必見です!
- ネギの万能ソース!ネギベーゼ 【最新レシピ!】
- 簡単!ライスペーパーはさみ焼き
- 北斗晶さんコストコ使い切りレシピ! 【超人気!】
- じゃがいものコツテスト!コロッケ / フライドポテト
※画像引用「ヒルナンデス!」より
美なすピザのレシピ
余ったナスを使い切る、農家ならではのアイデアレシピです。
ナスを生地に使ってカロリー56%オフ!簡単で美味しい超ヘルシーピザです。
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ナス | ごま油 | 大さじ4 | ケチャップ | チーズ |
- なすは真ん中の皮を縦にぐるっとむいて、7~8mm厚さにスライスする。
- フライパンにごま油を入れて熱し、ナスの切り口の水気を拭いて並べる。中火で3分ほど焼き、両面に焼き色をつける。
- お皿にナスを並べてチーズをかける。
- 電子レンジで1分加熱する。
- チーズが溶けたら、ケチャップをかけて完成です。
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ヒルナンデスの最新レシピ
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甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
ネギベーゼ(長ネギのジェノベーゼ風)
2024-03-19 (公開)
ホテルオークラの元総料理長で料理家の石原洋子さんの旦那様が教えてくれたのは、青ネギを細かくしたネギベーゼソースです。
パスタにもぴったり!ホテルオークラの婚礼メニューにも使われたという絶品ソースの作り方です♪
【材料】
長ネギ、松の実、ニンニク、こしょう、パルメザンチーズ、塩、薄口醤油、オリーブオイル
ロティサリーチキンでタッカンマリ
2024-03-18 (公開)
コストコ名物のロティサリーチキンを丸ごと使った韓国料理タッカンマリ!
餃子の皮をトッポギの代わりに使うテクニックも必見です♪
【材料】
ロティサリーチキン、じゃがいも、長ネギ、ニンニク、沸騰したお湯、鶏ガラスープの素、餃子の皮
そぼろきんちゃく
2024-03-18 (公開)
【材料】
油揚げ、うずらの卵、合いびき肉、しょうゆ・みりん、砂糖、おろしショウガ、えのき、切り餅、小ねぎ、水、和風だしの素
ライスペーパーではさみ焼き
2024-03-18 (公開)
生春巻きに使うライスペーパーをフライパンでカリッと焼いた、はさみ焼き!
とろ~りチーズと青じその風味が相性抜群です♪
【材料】
ライスペーパー、ささみ、ピザ用チーズ、青じそ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題のなすレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2022/8/17)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵 他
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