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【ヒルナンデス】美なすの挟み揚げのレシピ。美ナスの農家直伝レシピ（8月17日）

【ヒルナンデス】美なすの挟み揚げのレシピ。美ナスの農家直伝レシピ（8月17日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

ヒルナンデスなすのはさみ揚げ
完成画像はイメージです。

2022年8月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～旬の食材　町クッキング～で放送された、「外はサクサク＆中とろとろ！美なすの挟み揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日訪れたのは栃木県。地元農家直伝の絶品なす調理方法は必見です！

※画像引用「ヒルナンデス！」より

目次

美なすのはさみ揚げのレシピ


なすを使った絶品料理2品目は、はさみ揚げです。
　
外はカリカリ中はトロトロの、ナスを丸ごと味わえる逸品です。

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材料【2人分】
ナス
天ぷら粉
揚げ油
＜餡＞
ひき肉
れんこん
ニンジン
シイタケ
＜甘酢あん＞※合わせて煮詰める
醤油
砂糖
米酢

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ナスは2cm厚さの幅に切り、真ん中に切れ目を入れる。
  2. レンコン、にんじん、しいたけ、ひき肉を合わせて練ったタネをナスの切れ目に入れる。
  3. 溶いた天ぷら衣を厚めにつけて、170度の油で3分ほど揚げる。
  4. 音が軽くなってきたら、油を切って取り出す。
  5. 甘酢あんをかけたら、完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題のなすレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2022/8/17）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵　他

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