【ヒルナンデス】美なすの挟み揚げのレシピ。美ナスの農家直伝レシピ(8月17日)

【ヒルナンデス】美なすの挟み揚げのレシピ。美ナスの農家直伝レシピ(8月17日)

ヒルナンデスなすのはさみ揚げ

2022年8月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~旬の食材 町クッキング~で放送された、「外はサクサク&中とろとろ!美なすの挟み揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日訪れたのは栃木県。地元農家直伝の絶品なす調理方法は必見です!

※画像引用「ヒルナンデス!」より

美なすのはさみ揚げのレシピ


なすを使った絶品料理2品目は、はさみ揚げです。
 
外はカリカリ中はトロトロの、ナスを丸ごと味わえる逸品です。
材料【2人分】
ナス
天ぷら粉
揚げ油
<餡>
ひき肉
れんこん
ニンジン
シイタケ
<甘酢あん>※合わせて煮詰める
醤油
砂糖
米酢

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ナスは2cm厚さの幅に切り、真ん中に切れ目を入れる。
  2. レンコン、にんじん、しいたけ、ひき肉を合わせて練ったタネをナスの切れ目に入れる。
  3. 溶いた天ぷら衣を厚めにつけて、170度の油で3分ほど揚げる。
  4. 音が軽くなってきたら、油を切って取り出す。
  5. 甘酢あんをかけたら、完成です。


↓↓↓同日放送の農家直伝なすレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】美なす絶品レシピまとめ。旬の食材で町クッキング(8月17日)
2022年8月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~旬の食材 町クッキング~で放送された、「極上なすレシピ」をご紹介します...


ヒルナンデスの最新レシピ

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【材料】

ニンジン、塩、砂糖、酢、オリーブオイル、乾燥パセリ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題のなすレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2022/8/17)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵 他

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