【SHOWチャンネル】納豆チャーハンのレシピ。名店ふーみんの味を再現!(8月6日)

【SHOWチャンネル】納豆チャーハンのレシピ。名店ふーみんの味を再現!(8月6日)


showチャンネルふーみんの納豆チャーハン

2022年8月6日の日本テレビ系『1億3000万人のSHOWチャンネル(ショーチャンネル)』~名店レシピ~で放送された、「納豆チャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の名店レシピは、南青山で連日大行列を作る中華の名店『中華風家庭料理ふーみん』の納豆チャーハン!

ゲストの満島ひかりさんが大好物だというふーみんの絶品納豆炒飯の味を完全再現したレシピは必見です!

名店「ふーみん」の納豆チャーハン


連日大盛況!満島ヒカルさんも行きつけの南青山「ふーみん」の納豆チャーハンです。
 
やさしい味わいと旨みが後を引く一品です。
材料【1人分】
温かいご飯200g
納豆(小粒)1パック
溶き卵2個分
チャーシュー40g
長ねぎ30g
青ネギ20g
ザーサイ10g
にんじん10g
大さじ2
小さじ1/4
しょうゆ小さじ1/4
うま味調味料少々
少々
こしょう少々
作り方【調理時間:15分】
  1. 具材を切る。長ねぎ・ニンジン・ザーサイは細かくみじん切りにする。青ねぎは小口切り、チャーシューは5mm角に切る。
  2. 油を入れて強火で熱した鍋に溶き卵を入れ、お玉で混ぜて軽く火を通す。
  3. 卵が半熟の状態でご飯を入れ、手早くあおって全体を混ぜる。
  4. ネギ、うま味調味料、塩、ザーサイを加えて混ぜる。さらにニンジン、チャーシュー、こしょうを加えて混ぜる。
  5. 納豆、青ねぎを加え、納豆を潰さないようにお玉で混ぜる。
    納豆を混ぜてしまうと粘り気が出て、パラパラにならないので注意!納豆を入れてからは20秒で仕上げます。
  6. しょうゆ、酒を順に加えてその都度さっと混ぜ、火から下ろす。
  7. お皿に盛り付けたら完成です。



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納豆チャーハンの名店「ふーみん」

中華風家庭料理 ふーみん~イメージ画像1~

予算(夜):¥5,000~¥5,999

店名 中華風家庭料理 ふーみん
住所 東京都港区南青山5-7-17 小原流会館B1F
アクセス 東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】B3またはB1出口から徒歩5分※B3出口はエスカレーターがあります。表参道駅から317m
食べログ  3.55

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


1億3000万人のSHOWチャンネル(2022/8/06)
放送局:日本テレビ系列
毎週土曜日 よる9時~
出演者:櫻井翔、飯豊まりえ、小杉竜一、小峠英二、羽鳥慎一、満島ひかり、吉村崇 他

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