完成画像はイメージです。
2022年1月15日の『１億３０００万人のＳＨＯＷチャンネル（ショーチャンネル）』～名店レシピ～で放送された、「オムライス」のレシピ・作り方をご紹介します。
今回は浅草の名店「ヨシカミ」のオムライスに、森七菜さんと挑戦しました。
1億3000万人のSHOWチャンネルで話題のレシピ記事
浅草の名店「ヨシカミ」のオムライスのレシピ
グルメな下町 浅草の超名店「ヨシカミ」のオムライスの再現レシピです。
クチコミで人気が広がり全国からお客が集まる、シンプルながらも万人に愛される絶品オムライスです。
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材料【1人分】
| たまねぎ | 1/4個 | ハム | 1枚 | マッシュルーム | 1個 | ご飯 | 200g | グリーンピース | 10個 | 白ワイン | 大さじ3 | みりん | 大さじ3 | しょうゆ | 小さじ2 | ケチャップ | 60g | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 | サラダ油 | 適量 |
| 卵（L） | 2個 | 塩 | 適量 | コショウ | 適量 | サラダ油 | 適量 | ケチャップライス |
作り方【調理時間：25分】
- ケチャップライスを作る。玉ねぎ、ハムは5mm角のみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、ハム、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、ご飯を加え、塩コショウをふって軽く炒める。さらに白ワインを加え、フライパンをあおりながら水分を飛ばす。
- みりん、しょうゆ、ケチャップ、グリーンピースを加え、手早く混ぜたらケチャップライスのできあがり。
- オムライスを作る。卵をボウルに割り入れ、塩コショウを入れて溶く。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶いた卵を流し込む。フライパンを回しながら、半熟になったらケチャップライスを平らに乗せる。
- フライパンの先を下げ、手首をトントンと叩きながら卵で包む。
- ラグビーボール型になったら、お皿に盛り付ける。お好みでケチャップを飾り、完成です。
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ヨシカミのオムライスお取り寄せ
今回紹介された洋食の名店「ヨシカミ」が作るオムライスは、お取り寄せでも食べることができます。
試してみたいけど、作るのは自信がない…という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
ヨシカミのお店情報
予算(夜):￥2,000～￥2,999
| 店名 | ヨシカミ 浅草店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区浅草1-41-4 |
| アクセス | つくばエクスプレス 浅草駅徒歩２分東京メトロ 浅草駅（浅草寺出口）徒歩５分東武鉄道浅草駅 東口浅草寺側出口徒歩５分東京メトロ 田原町駅徒歩６分都営地下鉄 浅草駅（Ａ４出口） 徒歩7分浅草駅（つくばＥＸＰ）から170m |
| 食べログ | 3.74 |
ヨシカミ（浅草）でオムライス1350 円を。
創業70年で「うますぎて申し訳ないス！」がキャッチコピーの大人気洋食屋さんです。
薄焼き卵に包まれたハム・タマネギ・グリーンピース・マッシュルームと具材はシンプルながらモノ凄く旨い。
洋食の老舗名店の腕を存分に感じさせる逸品でした。
満足！ pic.twitter.com/PAGqtBkvIN— なーしー (@Narcyjiro2) August 4, 2021
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
1億3000万人のSHOWチャンネル（2022/1/15）
放送局：日本テレビ系列
毎週土曜日 よる９時～
出演者：櫻井翔、EXIT、森七菜、みやぞん、羽鳥慎一、小峠英二、吉村崇、児嶋一哉、池田美優 他