2022年6月28日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された、「ホタテドレッシング」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。
- キャベツと相性抜群!韓国風タレ 【最新レシピ!】
- 賛否両論でも人気!菜の花塩昆布あえ
- 新感覚!そうめん風春雨 【超人気!】
- ひじきのバター炒め
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
ホタテドレッシングのレシピ
笠原さんが教えてくれたのは、ホタテ缶を汁ごと使って、調味料と混ぜるだけの簡単ドレッシングです。
あまりの美味しさにスタジオ騒然!野菜がモリモリ食べられる絶品ドレッシングの作り方です。
⇒ ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
ホタテ缶 | 1缶 | サラダ油 | 大さじ4 | 酢 | 大さじ1 | 薄口しょうゆ | 大さじ1 | みりん | 大さじ1 | 白コショウ | 適量 | レタスなどお好みの野菜 | 適量 |
- ボウルにほたて缶を汁ごと入れる。
- サラダ油、酢、薄口しょうゆ、みりん、白コショウを加えて、ほたてを崩しながらよく混ぜる。
- お好みの野菜にかけていただく。
- キャベツと相性抜群!韓国風タレ 【最新レシピ!】
- 賛否両論でも人気!菜の花塩昆布あえ
- 新感覚!そうめん風春雨 【超人気!】
- ひじきのバター炒め
笠原将弘シェフの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ジンジャーエールで生姜焼き
2022-11-02 (公開) / 2024-03-02 (更新)
名店「賛否両論」の笠原シェフが教えてくれたのは、誰が作っても失敗なし!ジンジャーエールで作る生姜焼の作り方です。
調味料は醤油とジンジャーエールだけ!シンプルなのに美味しい!プロ技の絶品しょうが焼きです♪
【材料】
タマネギ、豚肉、しょうゆ、ジンジャーエール、一味唐辛子、いりごま
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
温野菜のなめたけマヨネーズ
2022-11-02 (公開) / 2023-06-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、温野菜にピッタリ!なめたけを使った簡単ソースの作り方です。
旨みの強いなめたけで、調味料は少なめなのに箸が止まらなくなるソースに仕上げます。
温野菜の他にも、冷奴や、から揚げのソースにもよく合います♪
【材料】
温野菜、なめたけ、マヨネーズ、酢、おろしにんにく、こしょう
サワラのワカメあんかけ
2024-03-19 (公開)
【材料】
サワラ、塩蔵ワカメ、セリ、塩、小麦粉、サラダ油、ゴマ油、片栗粉、水、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、ゴマ油、しょうゆ、みりん、粉山椒
韓国風キャベツ
2024-03-12 (公開)
和食の名店「恵比寿 賛否両論」の笠原将弘シェフが教えてくれたのは、旬の春キャベツが無限に食べられる!韓国風タレの作り方です。
笠原さんがよく行く焼肉店の味を完コピ!前菜にピッタリの一品です♪
【材料】
春キャベツ、コチュジャン、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、白いりごま
春キャベツ入り肉じゃが
2024-03-12 (公開)
とろっと甘い春キャベツで、定番の肉じゃがをグレードUP!
生姜をもみ込んだ豚肉の香りと、コクと甘みのある味噌味でご飯が進みます♪
【材料】
春キャベツ、豚バラ薄切り肉、ジャガイモ、万能ネギ、サラダ油、黒コショウ、酒、おろしショウガ、塩、だし汁、みそ、砂糖
菜の花の塩昆布あえ
2024-03-05 (公開)
和食の風雲児「恵比寿 賛否両論」の笠原将弘シェフが教えてくれたのは、菜の花にうまみたっぷりの塩昆布をまとわせた和物です。
ササミや豆腐、ご飯と合わせてもOK!笠原さんのお店ではお刺し身に合わせて出しているプロの逸品です♪
【材料】
菜の花、サラダ油、塩昆布
笠原将弘シェフのプロフィール&「賛否両論」紹介
恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて9年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は2004年に開店。2013年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやesseなど料理コーナーでも大活躍!
【店舗情報】
予算(夜):¥10,000~¥14,999
店名 | 賛否両論(さんぴりょうろん) |
---|---|
住所 | 東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F |
アクセス | 東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m |
食べログ | 3.63 |
【笠原将弘さん著書】
- キャベツと相性抜群!韓国風タレ 【最新レシピ!】
- 賛否両論でも人気!菜の花塩昆布あえ
- 新感覚!そうめん風春雨 【超人気!】
- ひじきのバター炒め
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2022/6/28)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘 他
コメントを書く