2022年4月17日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「新玉ねぎのパン粉焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県小田原市。農家さんがこの時期収穫するのは新玉ねぎです。この地域の土壌と気候で、小田原の新タマネギは辛みが少なく柔らかいそうです。
そんな新玉ねぎを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！
新玉ねぎのパン粉焼きのレシピ
カリカリ食感が楽しい簡単たまねぎメニューです。
事前にレンジで加熱することで、火が通りやすくなり失敗しないで簡単に作れるメニューです。
| 新玉ねぎ | （小）2個（200g） | ベーコン | 40g | オリーブオイル | 大さじ2 | パルメザンチーズ | 適量（文中記載） | 粗びきコショウ | 少々 | 塩 | 小さじ1/4 | パン粉 | 大さじ3 |
- 新玉ねぎは繊維にそって、1㎝程度の厚めに切る。ベーコンは1㎝幅に切る。
- 耐熱ボウルに玉ねぎ、ベーコン、オリーブオイル、塩、パルメザンチーズ（大さじ1）、粗びき黒こしょうを加えて和える。
- ラップをかけて、電子レンジで5分加熱する。あらかじめ加熱しておくことで、焼く時間が短くなり、焦げにくくなります。
- 耐熱皿（グラタン皿）に移し、パン粉とパルメザンチーズ（小さじ1）をかける。
- トースター（200度）で3分、焦げ目がつくまで焼けば完成です。
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相葉マナブで紹介された最新レシピ
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【材料】
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覚えておくと便利、なんにでも使えるさつまいもを使った万能ジャム！
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【材料】
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海南チキンライス釜飯
2021-05-02 (公開) ／ 2022-05-23 (更新)
香港の伝統料理「海南チキンライス」を使った釜飯！
材料を釜に入れて炊飯するだけの、簡単で美味しいオリエンタルな炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、水、氷、鶏むね肉、酒、塩、長ネギ、しょうが、ごま油、コショウ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
相葉マナブ（2022/4/17）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他
