【相葉マナブ】新玉ねぎのパン粉焼きのレシピ。小田原の新たまねぎで旬の産地ご飯(4月17日)

【相葉マナブ】新玉ねぎのパン粉焼きのレシピ。小田原の新たまねぎで旬の産地ご飯(4月17日)


相葉まなぶ玉ねぎのパン粉焼き

2022年4月17日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「新玉ねぎのパン粉焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県小田原市。農家さんがこの時期収穫するのは新玉ねぎです。この地域の土壌と気候で、小田原の新タマネギは辛みが少なく柔らかいそうです。

そんな新玉ねぎを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

新玉ねぎのパン粉焼きのレシピ


カリカリ食感が楽しい簡単たまねぎメニューです。
 
事前にレンジで加熱することで、火が通りやすくなり失敗しないで簡単に作れるメニューです。
材料【2人分】
新玉ねぎ(小)2個(200g)
ベーコン40g
オリーブオイル大さじ2
パルメザンチーズ適量(文中記載)
粗びきコショウ少々
小さじ1/4
パン粉大さじ3

同日放送の、新玉ねぎレシピ一覧はコチラ

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 新玉ねぎは繊維にそって、1㎝程度の厚めに切る。ベーコンは1㎝幅に切る。
  2. 耐熱ボウルに玉ねぎ、ベーコン、オリーブオイル、塩、パルメザンチーズ(大さじ1)、粗びき黒こしょうを加えて和える。
  3. ラップをかけて、電子レンジで5分加熱する。
    あらかじめ加熱しておくことで、焼く時間が短くなり、焦げにくくなります。
  4. 耐熱皿(グラタン皿)に移し、パン粉とパルメザンチーズ(小さじ1)をかける。
  5. トースター(200度)で3分、焦げ目がつくまで焼けば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

万能さつまいもジャム

2020-12-06 (公開) / 2022-05-23 (更新)

覚えておくと便利、なんにでも使えるさつまいもを使った万能ジャム!
 
トーストに塗るだけでも美味しいです。

相葉マナブさつまいもジャム

【材料】

さつまいも、水、砂糖、バター、レモン汁

 

里芋もち

2021-11-14 (公開) / 2022-05-23 (更新)

農業ボランティアの菅井さんが教えてくれたのは、里芋で作る簡単スイーツ「いももち」です。
 
甘辛いタレで絡めた、素朴な絶品スイーツです。

相葉まなぶ里芋餅

【材料】

里芋、片栗粉、牛乳、バター、水、砂糖、みりん、しょうゆ

 

無限ナス

2021-08-15 (公開) / 2022-05-23 (更新)

伊藤さんが教えてくれたナスメニュー3品目は、食べだしたら止まらなくなる無限ナスです。

相葉まなぶ無限なす

【材料】

ナス、ツナ、ごま油、鶏がらスープの素、かつお節、白ごま

 

海南チキンライス釜飯

2021-05-02 (公開) / 2022-05-23 (更新)

香港の伝統料理「海南チキンライス」を使った釜飯!
 
材料を釜に入れて炊飯するだけの、簡単で美味しいオリエンタルな炊き込みご飯の作り方です。

相葉まなぶ海南チキンライス釜飯

【材料】

米、水、氷、鶏むね肉、酒、塩、長ネギ、しょうが、ごま油、コショウ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/4/17)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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