
2020年11月25日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「喫茶店の味ナポリタン」のレシピと作り方をご紹介します。今日は家事やろうのマドンナ和田明日香さんがNEWS加藤シゲアキさんら料理初心者に指導する料理塾を開講!
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和田明日香さんの喫茶店の味ナポリタンのレシピ
料理初心者でも喫茶店のように仕上がる、初心者向け基本のナポリタン!
カレー粉を隠し味に使った、ちょっとスパイシーなナポリタンです。
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玉ねぎ | 1/2個 | しめじ | 50g | ピーマン | 2個 | ハム | 4枚 | にんにく | 2/3片 | パスタ | 100g | マヨネーズ | 大さじ1 |
ケチャップ | 大さじ3 | しょうゆ | 小さじ2 | カレー粉 | 小さじ1/2 | バター | 10g | 砂糖 | 一つまみ |
- 玉ねぎはくし切りにする。食感が残るように繊維に沿って切るようにします。
- しめじは石づきを除いてほぐす。キノコ類は風味が落ちるので洗わないでOK。
- ピーマンはヘタを指でギュッと押して、ヘタと種を除いてから、5mm幅の細切りにする。
- ハムは細切りにする。
- ニンニクは薄切りにする。
- 沸騰したお湯でパスタを茹でる。パスタを半分に折ると小さな鍋でも茹でやすい!
- パスタソースを作る。ケチャップ、しょうゆ、カレー粉、砂糖、バターを混ぜ合わせる。バターは溶けずに固形のまま残っていても大丈夫です。
- フライパンにマヨネーズと薄切りにしたニンニクを入れて火にかける。油の代わりにマヨネーズを入れることでコクがアップ!
- マヨネーズがじんわりと溶けて香りが立ってきたら、玉ねぎ、しめじ、ハムを入れて炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンを入れて軽く炒める。ピーマンは火を入れ過ぎると色と食感が悪くなるので、最後に入れます。
- 水気を切ったパスタを加えて炒め合わせる。
- フライパンの端に隙間を作り、混ぜ合わせたソースを入れる。ソースだけを先に加熱することで、酸味と水分が飛んで濃厚な味わいになります。
- ソースがフツフツと煮立ったら全体を絡め合わせる。
- お皿に盛り付けたら完成です。
↓↓↓同日放送の白菜シーザーサラダのレシピはこちら↓↓↓
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和田明日香さんの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
なんちゃってフライド長芋ポテト
2022-12-06 (公開)
料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、おやつにもおかずにもなる和田家のヘビロテメニューです。
長イモを使った、ヘルシーポテトフライの作り方です♪
【材料】
長イモ、塩、小麦粉、バター、しょうゆ、青のり
ねぎ塩チキン
2022-12-06 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、ご飯が止まらない!和田家最強の鶏料理です。
【材料】
米油、アスパラ、鶏もも肉、砂糖、塩、水、長ねぎ、鶏がらスープの素、片栗粉、レモン汁
牛トマ和風アレンジ
2022-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和田明日香さんが教えてくれたのは、平野レミさんの代表作をアレンジ!和田家の定番メニューの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、ニンニク、水、ホールトマト缶、めんつゆ、牛しゃぶしゃぶ肉、バジル
冷やし担々麺
2025-06-26 (公開)
暑い季節にピッタリの冷やし坦々麺。ごまの香りが食欲をそそるうまみたっぷりの濃厚スープに、ツルツルの麺は相性抜群!
スープは冷たい豆乳で割り、クリーミーでコクのある味に仕上げます。
【材料】
米油、長ネギ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、無調整豆乳、練りごま、高菜漬け、氷、チンゲンサイ、中華麺、ラー油、みそ、しょうゆ、酢、オイスターソース
煮込みハンバーグ
2025-05-27 (公開)
和田明日香流!絶対失敗しないハンバーグの作り方です。
焼かずに煮込む!ソースは味噌とトマトジュースで簡単!ご飯が止まらなくなる絶品ハンバーグ♪
【材料】
キャベツ、セロリ、米油、味噌、トマトジュース、砂糖、牛ひき肉、豚ひき肉、卵、玉ねぎ、牛乳、こしょう、塩、乾燥パン粉
だし巻き玉子
2025-05-27 (公開)
出汁がたっぷり入った、料亭みたいなだし巻き玉子の作り方です。
出汁はレンチンで時短!片栗粉を混ぜることで、出汁をたっぷり閉じ込めたフワフワの玉子焼きに仕上がります♪
【材料】
卵、しょうゆ、みりん、片栗粉、米油、かつお節、水
絶対失敗しない生姜焼き
2025-05-27 (公開)
人気料理家の和田明日香さんが教えてくれたのは、絶対失敗しない生姜焼きの作り方です。
生姜は皮ごと使ってガツンと!しゃぶしゃぶ用肉に砂糖をまぶすことで、ふっくらジューシーに仕上がります♪
【材料】
豚肩ロース肉、玉ねぎ、砂糖、米油、しょうが、しょうゆ、みりん、酒
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は家事ヤロウ!!!で話題の和田塾、「喫茶店の味ナポリタン」の作り方についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2020/11/25)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、和田明日香 加藤シゲアキ(NEWS) 中岡創一(ロッチ) 錦鯉 ルシファー吉岡 他
- 和田明日香さんの失敗しない生姜焼き&だし巻き玉子 【最新レシピ!】
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