2020年11月25日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された「喫茶店の味ナポリタン」のレシピと作り方をご紹介します。今日は家事やろうのマドンナ和田明日香さんがNEWS加藤シゲアキさんら料理初心者に指導する料理塾を開講！
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和田明日香さんの喫茶店の味ナポリタンのレシピ
料理初心者でも喫茶店のように仕上がる、初心者向け基本のナポリタン！
カレー粉を隠し味に使った、ちょっとスパイシーなナポリタンです。
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| 玉ねぎ | 1/2個 | しめじ | 50g | ピーマン | 2個 | ハム | 4枚 | にんにく | 2/3片 | パスタ | 100g | マヨネーズ | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ3 | しょうゆ | 小さじ2 | カレー粉 | 小さじ1/2 | バター | 10g | 砂糖 | 一つまみ |
- 玉ねぎはくし切りにする。食感が残るように繊維に沿って切るようにします。
- しめじは石づきを除いてほぐす。キノコ類は風味が落ちるので洗わないでＯＫ。
- ピーマンはヘタを指でギュッと押して、ヘタと種を除いてから、5mm幅の細切りにする。
- ハムは細切りにする。
- ニンニクは薄切りにする。
- 沸騰したお湯でパスタを茹でる。パスタを半分に折ると小さな鍋でも茹でやすい！
- パスタソースを作る。ケチャップ、しょうゆ、カレー粉、砂糖、バターを混ぜ合わせる。バターは溶けずに固形のまま残っていても大丈夫です。
- フライパンにマヨネーズと薄切りにしたニンニクを入れて火にかける。油の代わりにマヨネーズを入れることでコクがアップ！
- マヨネーズがじんわりと溶けて香りが立ってきたら、玉ねぎ、しめじ、ハムを入れて炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンを入れて軽く炒める。ピーマンは火を入れ過ぎると色と食感が悪くなるので、最後に入れます。
- 水気を切ったパスタを加えて炒め合わせる。
- フライパンの端に隙間を作り、混ぜ合わせたソースを入れる。ソースだけを先に加熱することで、酸味と水分が飛んで濃厚な味わいになります。
- ソースがフツフツと煮立ったら全体を絡め合わせる。
- お皿に盛り付けたら完成です。
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和田明日香さんの人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
なんちゃってフライド長芋ポテト
2022-12-06 (公開)
料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、おやつにもおかずにもなる和田家のヘビロテメニューです。
長イモを使った、ヘルシーポテトフライの作り方です♪
【材料】
長イモ、塩、小麦粉、バター、しょうゆ、青のり
ひき肉そのまま煮込みハンバーグ
2022-05-24 (公開)
ひき肉に牛乳をかけて寝かせることで、牛乳が肉の臭みを吸収し、安いひき肉でも美味しいハンバーグになります。
ハンバーグはそのままフライパンへ！こねない成形しない、タマネギ、つなぎも使わない時短ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、牛乳、塩、こしょう、タマネギ、セロリ、シイタケ、トマト缶、みそ、しょうゆ、砂糖、にんにく、粉チーズ
ねぎ塩チキン
2022-12-06 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、ご飯が止まらない！和田家最強の鶏料理です。
【材料】
米油、アスパラ、鶏もも肉、砂糖、塩、水、長ねぎ、鶏がらスープの素、片栗粉、レモン汁
キャベツの芯タルタルでアジフライ
2024-04-23 (公開)
捨ててしまうキャベツの芯を使った、コリコリ食感が魅力の新感覚タルタルソースです。
ピクルスの代わりにキャベツの芯を使ったアイデアタルタルソースの作り方です♪
【材料】
アジフライ、ゆで卵、ネギの真ん中の部分、マヨネーズ、酢、塩、こしょう、キャベツの芯
居酒屋キャベツ
2024-04-23 (公開)
一度食べだしたら止まらない！和えるだけで簡単な、おかずにもなる絶品レシピです。
【材料】
キャベツ、ネギ、塩、ごま油、塩昆布、にんにくチップ
キャベツ入りラープガイ（タイ風サラダ）
2024-04-23 (公開)
春キャベツをたっぷり使ったご飯が進むサラダ！
エスニック風味のおかずサラダです。味の決め手になるもち米の代わりにせんべいで代用するアイデアレシピです♪
【材料】
キャベツ、ニンニク、ささみ、米油、ナンプラー、砂糖、紫玉ねぎ、パクチー、せんべい、はっさく
キャベツステーキ
2024-04-23 (公開)
和田明日香さんが教えてくれた春キャベツレシピ1品目は、ヨーグルトソースで絶品！春キャベツのステーキです。
キャベツの甘さを引き出した絶品メニューの作り方です♪
肉や魚と相性抜群のヨーグルトソースは必見です。
【材料】
キャベツ、オリーブオイル、塩、水、ギリシャヨーグルト、おろしにんにく、クミンパウダー
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は家事ヤロウ！！！で話題の和田塾、「喫茶店の味ナポリタン」の作り方についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ！！！（2020/11/25）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、和田明日香 加藤シゲアキ(NEWS) 中岡創一(ロッチ) 錦鯉 ルシファー吉岡 他
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