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【相葉マナブ】きゅうり酢がけ担々そうめんのレシピ。そうめん－１グランプリ（9月6日）

【相葉マナブ】きゅうり酢がけ担々そうめんのレシピ。そうめん－１グランプリ（9月6日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年9月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～そうめん-1グランプリ～ で放送された、「きゅうり酢がけ担々そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、人気企画のアレンジそうめん対決「そうめん-1GP」を開催！

現在11選を勝ち抜いている「オランダそうめん」に挑みます。

目次

きゅうり酢がけ坦々そうめんのそうめんのレシピ

⇒大好評！そうめん1GPまとめはコチラ



完成画像はイメージです。

キュウリが主役！酸味と辛味の絶妙なバランスで食欲がすすむうま辛そうめんタレです。

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材料【3人分】
鶏ひき肉200g
ミックスナッツ50g
干しエビ大さじ2
なす1本
おろししょうが小さじ1
ごま油大さじ1
＜合わせ調味料＞
酢大さじ3
めんつゆ大さじ3
しょうゆ大さじ2
ピーナッツバター大さじ1
砂糖大さじ1
すりごま大さじ
ラー油大さじ1
水120cc
＜きゅうり酢＞
キュウリ1本
酢大さじ2
調整豆乳（無糖）大さじ2
砂糖大さじ1
すりごま大さじ1

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. きゅうり・なすはそれぞれ角切りにする。干しエビは細かく刻む。
  2. ミックスナッツはポリ袋に入れてめん棒などで粗く砕く。
  3. 合わせ調味料を作る。ボウルに酢・めんつゆ・しょうゆ・ピーナッツバター・砂糖・すりごま・ラー油・水を入れてよく混ぜる。
  4. フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったらなす・ミックスナッツ・干しエビ・おろししょうがを加えて炒める。
  5. ある程度火が通ったら合わせ調味料を加え、煮立ったら火を止めて粗熱を取る。
  6. きゅうり酢をつくる。きゅうりをすりおろし、酢・豆乳・砂糖・すりごまを混ぜる。
  7. 器に（５）を注ぎ、きゅうり酢を乗せる。ゆでたそうめんをつけながら、いただきます



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ヨーグルト、梨、はちみつ

　

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葛アイスバー

【材料】

梨またはぶどう、グラニュー糖、葛粉、わらび粉3g、アガー、トレハロース、杏仁豆腐の素、水

　

フルーツ大福

2026-10-04 (公開)

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フルーツ大福

【材料】

梨、ぶどう、白あん、粉末オブラート、打ち粉、餅粉、水、グラニュー糖、卵白

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のそうめんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/9/6）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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