キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【トリセツショー】おからのからすみ風のレシピ。おからのトリセツ（4月30日）

【トリセツショー】おからのからすみ風のレシピ。おからのトリセツ（4月30日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年4月30日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「おからのからすみ風」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは家計お助け食材「おから」！パサパサで味がないと敬遠されがちなおからの常識を覆す、ジューシー濃厚ふわふわ異次元食感の激うまレシピ誕生！

じゃがいも不使用そっくりポテサラにおから偽物パスタ、時短コロッケ＆グラタンや極上おつまみになるからすみ風、罪悪感ゼロのクレープやチュロス。

発酵性食物繊維パワーで育菌＆便秘解消！？おからパウダーの真実もご紹介！

目次

おからのからすみ風のレシピ


からすみパスタ
完成画像はイメージです。
材料【2~3人分】
おから(生)100g
パプリカパウダー少々
ターメリックパウダー少々
油大さじ2
＜Ａ＞
だし汁大さじ1
ナンプラー小さじ1.5
塩小さじ1/2
作り方【調理時間：15分】
  1. おからにパプリカパウダー、ターメリックパウダーを入れて混ぜる
  2. フライパンに油をひき、（１）を弱めの中火でおからがカラカラの状態になるまで、4分ほど炒める
  3. ＜Ａ＞を加え、味がなじむようにさらに3分ほど炒める
  4. （３）をザルでこせば完成です


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2026/4/30）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、鰻和弘（銀シャリ），橋本直（銀シャリ），黒沢かずこ　他