2025年3月16日のフジテレビ系『ぽかぽか』で放送された、「かぶソテー バルサミコソース」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のぽかぽかはハライチ岩井勇気さんがゲストの勝手なイメージで生調理！中村海人さん＆松井玲奈さんが好きそうな、簡単に作れる絶品アイデア料理を教えてくれました。
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岩井勇気さん考案！かぶのソテー バルサミコソースのレシピ
完成画像はイメージです。
料理上手のハライチ・岩井勇気さんが教えてくれたのは、バルサミコソースでいただく旬のカブのソテーです
カブの葉がたっぷりはいった、黄金比で作るバルサミコソースの作り方は必見です♪
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材料【2人分】
| カブ | オリーブオイル |
| カブの葉 | バルサミコ酢 | はちみつ | レモン汁 | 塩 | こしょう | オリーブオイル |
作り方【調理時間：15分】
- かぶの葉を切り落とし、皮をむいて1cm幅の輪切りにする。かぶの葉の根元は汚れをよく洗い落とし、葉をみじん切りにして塩もみする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたかぶを両面焼く。
- かぶの葉の水気をしっかり絞り、バルサミコ酢・オリーブオイル・塩・コショウ・はちみつ・レモン汁で味付けする。
- ソテーしたかぶをお皿に盛り、かぶの葉のソースをかける。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ぽかぽか（2025/3/16）
放送局：フジテレビ
毎週月～金曜 11:50時～
出演者：ハライチ（岩井勇気、澤部佑）神田愛花
【月曜レギュラー】
伊集院光
横澤夏子
松田元太（Travis Japan）
松﨑涼佳（フジテレビアナウンサー）
【火曜レギュラー】
小杉竜一（ブラックマヨネーズ）
花澤香菜
浦野秀太／中川勝就（OWV）※隔週
栗田航兵／四谷真佑（OCTPATH）※隔週
岸本理沙（フジテレビアナウンサー）
【水曜レギュラー】
ゴリエ（ガレッジセール・ゴリ）
桂二葉
辻希美
加藤大悟
山本賢太（フジテレビアナウンサー）
【木曜レギュラー】
島崎和歌子
高橋大輔
白河れい
原田葵（フジテレビアナウンサー）
【金曜レギュラー】
児嶋一哉（アンジャッシュ）
真飛聖
犬飼貴丈
小室瑛莉子（フジテレビアナウンサー）
【ゲスト】
中村海人（TravisJapan）、松井玲奈 他