2025年5月18日のフジテレビ系『ぽかぽか』で放送された、「超もちもち！ヤンニョム餅チキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のぽかぽかはハライチ岩井勇気さんがゲストの勝手なイメージで生調理！超ときめき宣伝部のメンバーたちが好きそうな、簡単に作れる絶品アイデア料理を教えてくれました。
ぽかぽかで話題のレシピ
岩井勇気さん考案！超もちもち！ヤンニョム餅チキンのレシピ
完成画像はイメージです。
料理上手のハライチ岩井さんが超ときめき♡宣伝部のために作ってくれたのは、ちょっと甘めのヤンニョム餅チキンです
お餅と鶏肉でボリューム満点！ステジオ絶賛のクセになる逸品です♪
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材料【2人分】
| 切り餅 | 2個 | 鶏もも肉 | 1枚 | レンコン | 80g | ズッキーニ | 1/2本 | 塩 | 少々 | こしょう | 少々 | 片栗粉 | 少々 | ごま油 | 適量 |
| コチュジャン | 大さじ1 | ケチャップ | 大さじ1 | おろしにんにく | チューブ3cm | しょうゆ | 大さじ1/2 | ごま油 | 大さじ1/2 | 砂糖 | 大さじ1 | みりん | 大さじ1 |
作り方【調理時間：15分】
- モチは1cm角、まだらに皮をむいたズッキーニ・鶏肉・下茹したレンコンは一口サイズに切る。鶏肉は、両面に塩・こしょう・片栗粉をまぶす
- フライパンにごま油をひいて、お餅の両面に焼色がつくまで焼いたらバットに取り出す
- 空いたフライパンでレンコンの両面に焼き色を付ける
- ズッキーニを加え軽く火を通す。両面に焼き色がついたら鶏肉も並べ、両面焼く。
- 鶏肉に火が通ったらヤンニョムソースを加える。さらに焼いた餅を戻し入れ、全体を煮絡める。
- お皿に盛り付けたら、完成です
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ぽかぽか（2025/8/18）
放送局：フジテレビ
毎週月～金曜 11:50時～
出演者：ハライチ（岩井勇気、澤部佑）神田愛花
【月曜レギュラー】
伊集院光
横澤夏子
松田元太（Travis Japan）
松﨑涼佳（フジテレビアナウンサー）
【火曜レギュラー】
小杉竜一（ブラックマヨネーズ）
花澤香菜
浦野秀太／中川勝就（OWV）※隔週
栗田航兵／四谷真佑（OCTPATH）※隔週
岸本理沙（フジテレビアナウンサー）
【水曜レギュラー】
ゴリエ（ガレッジセール・ゴリ）
桂二葉
辻希美
加藤大悟
山本賢太（フジテレビアナウンサー）
【木曜レギュラー】
島崎和歌子
高橋大輔
白河れい
原田葵（フジテレビアナウンサー）
【金曜レギュラー】
児嶋一哉（アンジャッシュ）
真飛聖
犬飼貴丈
小室瑛莉子（フジテレビアナウンサー）
【ゲスト】
他