洋風肉じゃがのレシピ

完成画像はイメージです。

浜内千波さんが教えてくれたのは、塩のみで味付けする新感覚の洋風肉じゃがの作り方です。

塩が素材のうま味を引き立てる！スタジオ絶叫の絶品メニューです♪

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材料【4人分】

豚こま肉	150g
じゃがいも	300g
玉ねぎ	100g
にんじん	50g
水	150cc
塩	小さじ1弱

＜仕上げ＞
黒こしょう	適量
粉チーズ	適量

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作り方【調理時間：15分】

沸騰したお湯に手早く豚肉を入れ、白くなるまでかき混ぜる。
この手順でアクがとれるので、この後の工程が簡単になります。
ジャガイモの皮をむき、一口大に切る。水でサッと洗ってアクをとる。
少し小さめにすると時短になります。
にんじんはジャガイモよりも小さめに切る。
にんじんはジャガイモよりも火が通りにくいので小さく切ります。
玉ねぎはくし形に切る。
フライパンに、水を切ったジャガイモ・にんじん・肉・玉ねぎを順に入れ、全体に塩をふる。水を注いでフタをして中火にかける。
ジャガイモが柔らかくなったら、ゴムベラで全体をさっくり混ぜる。、ジャガイモはお好みで崩してください。
皿に盛り、お好みで黒こしょう・粉チーズをふれば完成です。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ぽかぽか（2024/11/5）
放送局：フジテレビ
毎週月～金曜 11:50時～
出演者：ハライチ（岩井勇気、澤部佑）神田愛花
【月曜レギュラー】
伊集院光
横澤夏子
松田元太（Travis Japan）
松﨑涼佳（フジテレビアナウンサー）

【火曜レギュラー】
小杉竜一（ブラックマヨネーズ）
花澤香菜
浦野秀太／中川勝就（OWV）※隔週
栗田航兵／四谷真佑（OCTPATH）※隔週
岸本理沙（フジテレビアナウンサー）

【水曜レギュラー】
ゴリエ（ガレッジセール・ゴリ）
桂二葉
辻希美
加藤大悟
山本賢太（フジテレビアナウンサー）

【木曜レギュラー】
島崎和歌子
高橋大輔
白河れい
原田葵（フジテレビアナウンサー）

【金曜レギュラー】
児嶋一哉（アンジャッシュ）
真飛聖
犬飼貴丈
小室瑛莉子（フジテレビアナウンサー）

【ゲスト】
はいだしょうこ、桝谷周一郎、浜内千波、みきママ、ＭＡＴＳＵＲＩ　他

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