2026年9月14日のフジテレビ系『ぽかぽか』で放送された、「なすとカマンベールの揚げ浸し」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のぽかぽかはハライチ岩井勇気さんがゲストの勝手なイメージで生調理！丸山隆平さん＆持田将史さんが好きそうな、簡単に作れる絶品アイデア料理を教えてくれました。
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岩井勇気さん考案！なすとカマンベールの揚げびたしのレシピ
完成画像はイメージです。
一工夫でオシャレな一皿！旬の秋なすとカマンベールの揚げ浸しです。
つけ汁は白だしとみりんでしょうゆなし！岩井さん流の新感覚揚げ浸しです♪
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材料【作りやすい分量】
| なす | （大）1本 | カマンベールチーズ | 1個 | 片栗粉 | 適量 | 揚げ油 | 適量 | 小ねぎ | 適量 |
| 水 | 300cc | 白だし | 大さじ2 | みりん | 大さじ2 |
作り方【調理時間：15分】
- なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る。皮目には薄く切れ込みを入れ、2cm幅に切る。
- カマンベールチーズを6等分に切り、片栗粉をまぶす。
- 小鍋に水を沸かし、白だし・みりんを加え、つゆを作る。
- 180度の油でなすは3～4分ほど、カマンベールチーズは30秒ほど揚げる。
- 揚げたなすとカマンベールチーズをお皿に盛り、つゆをかける。小ネギを散らしたら、完成です
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ぜひ参考にしてみてくださいね。
ぽかぽか（2026/9/14）
放送局：フジテレビ
毎週月～金曜 11:50時～
出演者：ハライチ（岩井勇気、澤部佑）神田愛花
【月曜レギュラー】
伊集院光
横澤夏子
松田元太（Travis Japan）
松﨑涼佳（フジテレビアナウンサー）
【火曜レギュラー】
小杉竜一（ブラックマヨネーズ）
花澤香菜
浦野秀太／中川勝就（OWV）※隔週
栗田航兵／四谷真佑（OCTPATH）※隔週
岸本理沙（フジテレビアナウンサー）
【水曜レギュラー】
ゴリエ（ガレッジセール・ゴリ）
桂二葉
辻希美
加藤大悟
山本賢太（フジテレビアナウンサー）
【木曜レギュラー】
島崎和歌子
高橋大輔
白河れい
原田葵（フジテレビアナウンサー）
【金曜レギュラー】
児嶋一哉（アンジャッシュ）
真飛聖
犬飼貴丈
小室瑛莉子（フジテレビアナウンサー）
【ゲスト】
丸山隆平（ＳＵＰＥＲ ＥＩＧＨＴ）、持田将史 他