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【相葉マナブ】ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（2月15日）

【相葉マナブ】ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（2月15日）
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2026年2月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜１グランプリ～で放送された、「ブルーチーズ香る焼味噌＆油麩釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「たまねぎたっぷり！勝浦タンタンメン風釜飯」に挑みます。今回勝ち抜く一品は…！？

※画像出典元：相葉マナブより

目次

ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯のレシピ



完成画像はイメージです。

味噌とチーズがマッチしたインパクトのある絶品釜めし！
　
ブルーチーズのふわりと鼻に抜ける風味が抜群の、新感覚炊き込みご飯の作り方です

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材料【3合分（4～6人分）】
米3合
水420cc
氷120g
白だし大さじ3
油麩25g（小1本）
ブルーチーズ40g
はちみつ15g
＜焼き味噌＞
長ネギ1本
しょうが10g
しいたけ2個
サラダ油大さじ1/2
豚ひき肉150g
酒、みりん各大さじ1/2
砂糖小さじ1
味噌40g

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 長ネギ・しょうが・しいたけをみじん切りにする。
  3. フライパンにサラダ油をひいて熱し、長ネギ・しょうが・しいたけを炒める。香りが立ったらひき肉・酒・みりん・砂糖を加えて軽く炒め、味噌を加えて平らにならし焼き付けてから炒め合わせる。
  4. 油麩を輪切りにし、断面にブルーチーズを乗せる。
  5. 炊飯釜にお米と分量の水、白だしを加えて軽く混ぜる。炒めた具材を乗せ、ブルーチーズを乗せた油麩・はちみつを加える。
  6. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に！かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。
  7. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。


↓↓↓同日放送の長ネギレシピはこちら↓↓↓
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東南アジアで人気の麺料理“ラクサ”をイメージした簡単釜めしの作り方♪

【材料】

米、氷、エビ、厚揚げ、鶏もも肉、もやし、塩、こしょう、酒、サラダ油、ニンニク、しょうが、長ネギ、桜えび、豆板醤、カレー粉、水、粉末ビスク、ココナッツミルク、ナンプラー、パクチー

　

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米、氷、新玉ねぎ、コンソメスープ、ニンニク、白だし、塩、こしょう、バター、じゃがいも、ベーコン、粗びきこしょう、パセリ

　

勝浦タンタンメン風釜飯

2026-03-22 (公開) ／ 2026-06-21 (更新)

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【材料】

米、味の素 鶏白湯スープの素、ぬるま湯、氷、玉ねぎ、豚ひき肉、しょうゆ、酒、塩、こしょう、白りごま、ラー油、青ネギ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/2/15）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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