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【ノンストップ】豚バラの茄子チーズロールのレシピ。七五三掛キッチン（10月10日）

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2025年10月10日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「豚バラの茄子チーズロール」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー！なす、チーズ、青じそを豚バラ肉で巻いて甘辛いタレで焼き上げた一品です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

豚バラの茄子チーズロールのレシピ



完成画像はイメージです。

薄切りにしたなすをチーズや青じそとともに肉巻きにしました。

甘辛いタレとボリューム満点の肉巻きが相性抜群！ごはんが進みます。

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材料【2人分】　※1人分 約638kcal
ナス1～2個（100g）
豚バラ薄切り肉250g
塩、コショウ各適量
小麦粉小さじ2
スライスチーズ2枚
青ジソ4枚
酒大さじ1
サラダ野菜、トマトなど適量
＜Ａ＞※混ぜ合わせる
しょうゆ、みりん、酒各大さじ2
砂糖大さじ1
酢小さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. ナスは縦に2～3㎜厚さの薄切りにする（長ナスの場合は長さを半分に切ってから薄切りにする）。塩適量をふって10分ほどおき、ペーパータオルで水気を除く。
  2. 広げたラップの上に豚肉を並べ、コショウ・小麦粉を全体にふる。ナスを重ね、さらにスライスチーズ・青ジソを順にのせ、手前からきつめに巻く。両側は肉をかぶせるようにくっつけて隙間を閉じる。
  3. （２）をラップで包んで耐熱容器にのせ、電子レンジで3分加熱する。
  4. フライパンを中火で熱し、ラップを外した肉巻きを巻き終わりを下にして入れて焼く。1～2分したら返し、全体にこんがりと焼き色をつける。酒をふり、フタをして弱火～中火で10～12分蒸し焼きにする。
  5. フタを外して＜Ａ＞を加え、ときどきひっくり返しながら3～4分、煮つめる。
  6. 食べやすい大きさに切り、お好みのつけ合わせ（サラダ野菜・トマトなど）とともに器に盛り、タレを回しかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/10/10）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan）　他

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