2025年9月26日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「レンコンと大葉チーズライスピザ」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー!旬のレンコンを生地に使った香ばしいライスピザ。食感のコントラストを楽しんで。
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
蓮根と大葉チーズライスピザのレシピ

薄切りにしたレンコンを生地に使った食感楽しいライスピザです。
青じそやかつお節で和の風味に仕上げました。はちみつ梅で味変しながらいただきます。
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| レンコン | 60g | 青ジソ | 10枚 | ご飯 | 175g | サラダ油 | 大さじ1 | ピザ用チーズ | 大さじ山盛り3~4 | 酢 | 適量 |
| ピザ用チーズ | 大さじ山盛り1(15g) | しょうゆ、片栗粉 | 各大さじ1 | カツオ節 | 1袋(2.5g) |
| 梅干し(種を除いてたたく) | 1個(大さじ1/2) | はちみつ | 小さじ1 |
- レンコンは5mm厚さの薄切りにして酢水につけ、水気をきる。青ジソは千切りにする。
- ボウルにご飯・千切りにした青ジソ・<A>を入れて混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱してレンコンを並べ、ピザ用チーズを全体に散らし、(2)のご飯を広げてのせる。
- フタをして弱めの中火で5分焼き、返してさらに3分ほど焼いて火を通す。
- 食べやすい大きさに切って器に盛り、はちみつ梅を添えたら、完成です。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/9/26)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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