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【相葉マナブ】和風ピーマンの肉詰めのレシピ。川崎のピーマンで旬の産地ごはん（9月21日）

【相葉マナブ】和風ピーマンの肉詰めのレシピ。川崎のピーマンで旬の産地ごはん（9月21日）
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2025年9月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「ピーマンの肉詰め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県川崎市麻生区で収穫したピーマンで作る絶品アイデア料理！

お世話になる農家さんが育てているのは、「京みどり」という品種で、苦味が少なくマイルドな味が特徴なのだとか。

そんな旬のピーマンを使った絶品アイデア料理が続々登場します♪

目次

和風ピーマンの肉詰めのレシピ


ピーマンの肉詰め
完成画像はイメージです。

ピーマンの定番メニューを和風アレンジ！タネにしっかり味をつけることで、タレをおさえてピーマンの美味しさを引き立てます♪

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材料【8個分】
ピーマン4個
小麦粉適量
サラダ油適量
水大さじ2
＜タネ＞
合いびき肉200g
玉ねぎ1/4個
みょうが2個
みそ大さじ1
片栗粉大さじ1/2
塩、こしょう各少々
＜トッピング＞
大葉
大根おろし

⇒ 同日放送の、ピーマンレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：20分】
  1. 玉ねぎ・みょうがは細かく刻む。
  2. ボウルにひき肉・玉ねぎ・みょうが・味噌・片栗粉を入れて練り混ぜる。
  3. ピーマンは縦半分に切って種を取り、小麦粉をまぶして肉ダネを詰める。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、肉の面を下にして並べる。
  5. 焼き色がついたら水を加え、フタをして弱火で4~5分蒸し焼きにする。
  6. お皿に盛りつけ、大葉と大根おろしを添えたら完成です



↓↓↓同日放送！ピーマンレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ピーマン絶品レシピまとめ。川崎市で旬の産地ごはん（9月21日）
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【材料】

わかめ、めかぶ、しょうゆ、ご飯

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、ピーマンレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/9/21）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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