【相葉マナブ】枝豆とひき肉のハンバーグのレシピ。藤沢の枝豆で旬の産地ごはん(7月6日)

【相葉マナブ】枝豆とひき肉のハンバーグのレシピ。藤沢の枝豆で旬の産地ごはん(7月6日)


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2025年7月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「枝豆とひき肉のハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県藤沢市。ここで育てられているのは、さやが大きく香り豊かで甘みが強い「神風香」という品種の枝豆です。

そんな枝豆を使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪

枝豆と挽き肉のハンバーグのレシピ

同日放送の、枝豆レシピまとめはコチラ


枝豆ハンバーグ
完成画像はイメージです。

枝豆の食感が楽しい!枝豆ハンバーグの作り方です。枝豆と相性抜群の鶏ひき肉を使うのがオススメ

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材料【2人分】
むき枝豆120g
片栗粉大さじ1
鶏ひき肉200g
大さじ1
しょうゆ小さじ1
小さじ1/2
サラダ油小さじ2

相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 枝豆は薄皮をむいて片栗粉をまぶす。
  2. ボウルにひき肉・酒・しょうゆ・塩を入れて混ぜる。
  3. 肉の粘りが出てきたら枝豆を加えて混ぜ、4等分に分けて丸く平らに成型する。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグのタネを並べて中火で2分焼く。
  5. 焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で3~4分焼いて完成です。



↓↓↓同日放送!藤沢の枝豆で旬の産地ごはんまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】枝豆レシピまとめ。藤沢の枝豆で旬の産地ごはん(7月6日)
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相葉マナブ最新レシピ

アンダンスーとフライドごぼう釜飯

2026-03-08 (公開)

沖縄の定番ご飯のお供アンダンスーとフライドゴボウを使った新感覚釜めしです

【材料】

米、かつおだし、氷、にんじん、青ネギ、揚げ油、豚バラ肉ブロック、合わせ味噌、砂糖、ゴボウ、しょうゆ、片栗粉

 

ごぼうと牛肉の炊き込みご飯

2026-03-08 (公開)

最強の組み合わせ!ゴボウと牛肉の炊き込みご飯です。具材に先に味をつけることで、メリハリのある味を楽しめる絶品炊き込みご飯に仕上げます

【材料】

米、水、牛切り落とし肉、サラダ油、ごぼう、にんじん、しょうゆ、みりん

 

筑前煮

2026-03-08 (公開)

ポイントをおさえれば簡単!定番の筑前煮の作り方です。しょうゆ1:みりん2の味付けの黄金比で、だれでも美味しく作れます♪

筑前煮

【材料】

ゴボウ、にんじん、こんにゃく、レンコン、鶏もも肉、水、しょうゆ、みりん、ごま油

 

ごぼうの揚げ煮

2026-03-08 (公開)

食感抜群のゴボウの揚げ煮の作り方です。七味唐辛子をトッピングしておつまみにするのも◎

【材料】

ゴボウ、片栗粉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、砂糖、酒、揚げ油、七味唐辛子

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の枝豆レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2025/7/6)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、大森南朋 他


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