キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】にんじんシュウマイのレシピ。菰田欣也シェフのニンジン料理（3月9日）

【相葉マナブ】にんじんシュウマイのレシピ。菰田欣也シェフのニンジン料理（3月9日）
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2025年3月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「にんじんシューマイ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県朝霞市。ここで育てられているのは、青臭さが少なく食べやすい「紅みのり」という品種のにんじんです。

そんなにんじんを使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪

目次

にんじんシュウマイのレシピ



完成画像はイメージです。

⇒同日放送の、にんじんレシピまとめはコチラ


中華の達人・菰田欣也さんが教えてくれたのは、にんじん嫌い克服！栄養満点＆ヘルシーなにんじんシュウマイの作り方です。

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材料【8個分】
シュウマイの皮8枚
グリーンピース8粒
片栗粉大さじ3
からしお好みで
＜あん＞
にんじん1本
玉ねぎ1/2個
鶏ひき肉150g
塩、しょうゆ各小さじ1/3
こしょう少々
砂糖、オイスターソース各小さじ1/2

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. にんじんの皮をむいて2/3をすりおろし、1/3は薄切りにする（8枚作る）。
  2. ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩・こしょう・砂糖・しょうゆ・オイスターソースを加えて練り混ぜる。さらにすりおろしたにんじんを加えて混ぜる。
  3. 玉ねぎは粗みじん切りにする。片栗粉をまぶしてから肉ダネに加えて、混ぜたらシュウマイのあんのできあがり。
  4. あんをスプーンの持ち手に取ってしゅうまいの皮に乗せる。そのままスプーンを刺した状態で形を整えてスプーンを抜き、仕上げにグリーンピースを乗せる。
  5. フライパンに高さのある耐熱皿を置き、さらに平たい耐熱皿を重ねる。輪切りにしたにんじんを並べ、その上にシュウマイを乗せていく。
  6. お湯を鍋肌から2cmほど注ぎ、フタをして10分蒸す。
  7. お皿に盛り、お好みでからしをつけていただく。



↓↓↓同日放送！にんじんレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】にんじんレシピまとめ。埼玉県朝霞市の人参で旬の産地ご飯（3月9日）
【相葉マナブ】にんじんレシピまとめ。埼玉県朝霞市の人参で旬の産地ご飯（3月9日）
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相葉マナブ最新レシピ

一覧

きゅうり酢がけ担々そうめん

2026-09-06 (公開)

キュウリが主役！酸味と辛味の絶妙なバランスで食欲がすすむうま辛そうめんタレです。

【材料】

鶏ひき肉、ミックスナッツ、干しエビ、なす、おろししょうが、ごま油、酢、めんつゆ、しょうゆ、ピーナッツバター、砂糖、すりごま、ラー油、水、キュウリ、豆乳

　

焼肉鉄板

2026-09-06 (公開)

博多で生まれたうま辛グルメが、ニンニクのパンチが効いた肉とキャベツでとにかくご飯が進むメニューです。
　
家庭にある材料とシンプルな材料で簡単に再現できます♪

焼き肉鉄板

【材料】

キャベツ、豚バラ肉、サラダ油、おろしにんにく、塩、うま味調味料、辛味噌

　

ホルモン焼そば

2026-09-06 (公開)

鳥取市で、50年以上うま辛グルメとして愛されているのがホルモン焼きそばです。
　
焼肉店のシメとして人気のメニューを、家庭でも簡単に再現できるレシピで教えてくれました◎

ホルモン焼きそば

【材料】

牛ホルモン、長ネギ、もやし、中華麺、味噌、水、しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、粉唐辛子、うま味調味料

　

地獄うどん

2026-09-06 (公開)

岐阜県揖斐川町のうま辛グルメ“地獄うどん”は、名産の唐辛子を使った汁なしうどんです。
　
唐辛子を一緒に煮て辛さを染み込ませたうどんと、サバ缶を合わせていただく新感覚麺メニューです♪

地獄うどん

【材料】

乾麺、湯、唐辛子、長ネギ、サバ水煮缶、かつお節、一味唐辛子、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、人参レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/3/9）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、JUJU　他


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