キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】みかん大福のレシピ。小田原で冬のみかん狩り（2月9日）

【相葉マナブ】みかん大福のレシピ。小田原で冬のみかん狩り（2月9日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年2月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！冬のみかん狩り～で放送された、「みかん大福」をまとめたのでご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県小田原市。ここで育てられているのは、程よい酸味が特徴の「大津」という神奈川県の独自品種のみかんです。

そんなみかんを使った絶品料理を、人気の名店や料理研究家の方々から学びます！

目次

みかん大福のレシピ


みかん大福
完成画像はイメージです。

⇒同日放送の、みかんレシピまとめはコチラ


お菓子研究家の荻田尚子さんが教えてくれたのは、簡単に作れるみかんの大福です。
　
ジューシーなみかんは、あんことお餅と相性抜群！家で作れるお手軽スイーツメニューです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【3個分】
みかん（小さめ）3個
白あん（小豆のあんこでOK）120g
＜皮＞
切り餅2個
砂糖大さじ1
水大さじ2
片栗粉適量

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. みかんを皮ごと熱湯で1分茹でてから水に取って冷やし、皮を剥いて白い筋を取る。
    茹でることで筋が取りやすくなります。
  2. ラップを広げ、白あんを1個につき40gを伸ばす。みかんを置いて包む。
  3. 切り餅を小さく切って耐熱ボウルに入れ、水大さじ2を入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。
  4. 餅が柔らかくなったら砂糖を加えてヘラで練り混ぜる。片栗粉を広げたバットに移して上からも片栗粉をまぶし、3等分に切り分ける。
  5. 白あんで包んだみかんを餅で包む。手で丸めながら形を整えたら、完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。




↓↓↓同日放送！みかんレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】みかんレシピまとめ。小田原で冬のみかん狩り！（2月9日）
【相葉マナブ】みかんレシピまとめ。小田原で冬のみかん狩り！（2月9日）
2025年2月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！冬のみかん狩り～で放送された、「みかんを使ったレシピ」をまとめたのでご紹介し...

相葉マナブ最新レシピ

一覧

アーモンドバターだれそうめん

2026-09-20 (公開)

アーモンドバターの甘さとラー油の辛さがクセになる、肉やゴーヤでボリューム満点の新感覚そうめんだれです。

【材料】

豚こま肉、ゴーヤ、枝豆、酒、アーモンドバター、めんつゆ、豆乳、ラー油

　

アスパラのオリーブオイル焼き

2026-09-20 (公開)

オリーブオイルがアスパラのうまみを引き立てる！アスパラのうまみをギュッと詰め込んだ、アスパラの絶品オリーブオイル焼きです

【材料】

アスパラ、塩、オリーブオイル、バゲット

　

アスパラの冷製茶碗蒸し

2026-09-20 (公開)

アスパラたっぷりで食べごたえ抜群！夏にオススメのアスパラの冷製茶碗蒸しです。

【材料】

アスパラ、カニカマ、しいたけ、卵、かつおだし、みりん、塩

　

アスパラ混ぜごはん

2026-09-20 (公開)

アスパラを余すとこなく使って、アスパラの風味とうまみをご飯にギュッと詰めこんだアスパラの混ぜご飯です。

アスパラ混ぜご飯

【材料】

アスパラ、米、薄口しょうゆ、塩、ソーセージ、バター、粗びきこしょう、アスパラのだし

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のみかんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/2/9）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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