キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ハッセルバックれんこんのレシピ。ジョーさん。の絶品れんこん料理（11月3日）

【相葉マナブ】ハッセルバックれんこんのレシピ。ジョーさん。の絶品れんこん料理（11月3日）
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2024年11月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ハッセルバックれんこん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県成田市。お世話になる農家さんが育てているのは、「古代れんこん」というブランドです。

そんなれんこんを使った絶品料理を、農家の奥様や人気の名店、料理研究家の方々から学びます！

目次

ハッセルバックれんこんのレシピ


ハッセルバックレンコン
完成画像はイメージです。

神レシピの料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、簡単なのに映える！レンコンのハッセルバックの作り方です。
　
電子レンジとトースターがあればすぐ作れるお手軽レシピです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
レンコン1節（300g）
ハーフベーコン3枚
スライスチーズ（とろけるタイプ）2枚
塩ふたつまみ
粗挽きこしょう適量

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、れんこんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. れんこんは皮を向いて耐熱皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
  2. れんこんの粗熱をとってまな板に取り出し、両脇に割り箸を置く。5m幅に包丁で切れ込みを入れる。
    割り箸を置くことでれんこんが転がらず、切れ込みが下まで行き過ぎる心配がありません。
  3. れんこんに塩をふり、半分に切ったベーコンを切れ込みに差し込む。
  4. トースターで3分焼く。
  5. スライスチーズを乗せ、トースターでさらに2分ほど焼く。
  6. チーズに焼き目がついたら皿に乗せ、粗挽きこしょうをふって完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のれんこんレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】れんこんレシピまとめ。千葉県成田のれんこんで旬の産地ご飯（11月3日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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2024-12-01 (公開)

栗原はるみさんが大好きでイチオシの麻婆豆腐！

花椒や豆板醤の辛味がしっかりときいた、大人の味の麻婆です。

相葉まなぶ私の好きな麻婆豆腐

【材料】

豆腐、豚ひき肉、長ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、紹興酒、サラダ油、ごま油、花椒、鶏ガラスープ、しょうゆ、砂糖、片栗粉、水

　

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2024-12-01 (公開)

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唐辛子の辛味を最大限に活かすために、塩味で仕上げる新感覚の麻婆豆腐の作り方です♪

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【材料】

豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、ごま油、鶏ガラスープ、にんにく、しょうが、唐辛子、紹興酒、薄口しょうゆ、塩、片栗粉、水

　

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2024-12-01 (公開)

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みそ麻婆豆腐

【材料】

豆腐、豚ひき肉、長ネギ、にんにく、しょうが、甜麺醤、紹興酒、鶏ガラスープ、しょうゆ、サラダ油、ごま油、片栗粉、水

　

豆腐とトマトのカプレーゼ

2024-12-01 (公開)

栗原はるみさんの絶品豆腐メニュー！トマトと合わせて使う豆腐カプレーゼです。
　
モッツァレラチーズの代わりに豆腐を使った、ヘルシーで簡単なメニューの作り方です♪

豆腐のカプレーゼ

【材料】

絹豆腐、オリーブオイル、塩、ミニトマト、バジル、粗挽きコショウ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のれんこんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/11/3）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君　他


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