2024年9月16日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~キャンパー直伝!家でできる楽レシピ~ で放送された、「ローストビーフ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスはキャンプSP!ある飲み物で煮込むだけの柔らかローストビーフや、炊飯器で作る簡単牛丼など、見たらすぐに作りたくなる!家でも作れる簡単キャンプ飯をSixTONES髙地優吾さんが教えてくれました♪
ジンジャーエールで柔らかローストビーフのレシピ
失敗無しで超簡単に作れる!柔らかローストビーフの作り方です。
水に替えてジンジャーエールで煮込むことで、炭酸の酸としょうがの力で肉の繊維を分解して柔らかくしてくれます♪
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牛もも肉ブロック | 250g | ジンジャーエール | 750cc |
焼き肉のタレ | 大さじ4 | いちごジャム | 大さじ1 |
- 鍋に牛肉を入れ、ジンジャーエールをお肉が浸るまで入れる。
- 中火にかけ、アクを取りながら10分ほど煮込む。
- 煮込んだ肉を取り出し、アルミホイルに包んで10分休ませる。
- 小鍋に焼き肉のタレ・いちごジャムを混ぜてひと煮立ちさせ、ソースを作る。
- ローストビーフを食べやすく切ってお皿に盛り、ソースをかけたら完成です
↓↓↓同日放送!キャンプ飯レシピまとめ↓↓↓
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
かぼちゃの映えグラタン
2024-09-16 (公開)
旬の食材を使って電子レンジで作る!見た目も映える超簡単かぼちゃのグラタンの作り方です。
クラムチャウダーの素を使って、あっという間に完成させます♪
【材料】
かぼちゃ、シーフードミックス、たまねぎ、とろけチーズ、クラムチャウダーの素、ブラックペッパー
炊飯器で牛丼
2024-09-16 (公開)
米も具材も炊飯器で同時調理!たまねぎは丸ごと炊き込んでインパクトも抜群の、絶品牛丼の作り方です♪
リンゴジュースがタンパク質を分解して、優しい甘みに仕上げてくれます。
【材料】
牛肉、たまねぎ、ほんだし、しょうゆ、リンゴジュース、米、水、七味唐辛子、紅しょうが
くたくたブロッコリーサンドイッチ
2024-09-10 (公開)
ブロッコリー半分を蒸煮して、具材をたっぷり挟んだクタクタブロッコリーのサンドイッチです。
クリームチーズを使って、濃厚でリッチな味わいのサンドイッチに仕上げます♪
【材料】
ブロッコリー、ゆで卵、食パン、水、塩、クリームチーズ、マヨネーズ、粒マスタード
ブロッコリーのクタクタパスタ
2024-09-10 (公開)
ブロッコリーを蒸し煮でうま味UP!ブロッコリー半分がぺろりと食べられる、新感覚&絶品パスタの作り方です。
【材料】
ブロッコリー、スパゲティー、粗挽きこしょう、水、塩、ニンニク
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/9/16)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子 、茅島みずき、角田夏実、髙地優吾(SixTONES)、登坂絵莉、森泉、チャンカワイ、あばれる君、木村沙織 他
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