2024年8月24日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「アジアンお粥」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは最新健康食！アジアン粥です。
「毎日食べたい！お粥ごはん」の著者で料理研究家のエダジュン先生がお家で手軽に作れる本格アジアン粥を教えてくれました。
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
エダジュンさんのアジアン粥レシピ
ガパオ風バジル粥
2024-08-24 (公開)
タイの人気料理“ガパオライス”をお粥にアレンジ！辛くないから子どももOKな粥です。
栄養バランスがいいツナ缶を使って、簡単に仕上げる絶品粥の作り方です♪
【材料】
水、ナンプラー、オイスターソース、ご飯、ツナ缶、赤パプリカ、バジルの葉、温泉卵
なめこのサンラータン風粥
2024-08-24 (公開)
食欲がなくてもぺろりと食べられる！ネバネバ食材で夏の暑さを吹き飛ばす中華粥です。
なめこともずく酢を合わせて優しい酸味で仕上げる絶品粥の作り方です♪
【材料】
水、鶏ガラスープの素、片栗粉、ご飯、なめこ、もずく酢、ラー油
韓国のり粥
2024-08-24 (公開)
料理研究家のエダジュン先生が教えてくれたのは、韓国のりと中華の調味料を使った超簡単アジアン粥です。
だし代わりにオイスターソースを使って、レンジで作る放ったらかしレシピです♪
【材料】
ご飯、水、韓国のり、オイスターソース
厳選！アジアン粥の専門店
粥麺楽屋 喜々
日々おいしいお粥を追い求める…
粥麺楽屋 喜々@外苑前
無添加、化学調味料不使用の身体に優しいお粥！
今日はトムヤムクン粥😊
酸っぱ辛い味わいにプリプリの海老が美味！
こういうのに入ってる海老、大抵美味しくないのに美味しくて嬉しい。卓上に黒酢やナンプラーが置いてるのも有難い✨ pic.twitter.com/GdkzxG4ysh
— 河瀬璃菜 りな助 (@Linasuke0508) November 2, 2018
＜店舗情報＞
神宮前の粥専門店。温かな粥は身体にも優しい。ヘルシー料理と厳選したドリンクもどうぞ。
神宮前にひっそりと店を構える「粥麺楽屋 喜々」。粥、麺からチキンライスまで様々なメニューをご用意しています。他にも化学調味料を使わないノンフライ調理でヘルシーな料理をご提供しています。☆ランチタイムはドリンクとサラダのビュフェも。★ディナータイムは厳選したお酒と、それに合わせたヘルシー料理をご用意。階段を上がった店内にはソファやカウンター席もあり、お一人でも宴会など貸切でもお気軽にご利用ください。
| 店名 | 粥麺楽屋 喜々（カユメンガクヤキキ） |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前2-6-6 秀和外苑レジデンス １Ｆ |
| アクセス | 東京メトロ銀座線「外苑前」駅徒歩5分都営大江戸線「国立競技場」駅徒歩10分東京メトロ副都心線・千代田線「明治神宮前」駅徒歩11分東京メトロ 副都心線「北参道」徒歩11分JR山手線「原宿」駅徒歩13分JR総武線「千駄ヶ谷」徒歩13分都営バス[目黒ー千駄ヶ谷]黒77「神宮前二丁目」停留所徒歩1分ハチ公バス[渋谷ハチ公口ー代々木駅]神宮の杜ルート「神宮前３丁目」徒歩2分外苑前駅から555m |
| 食べログ | 3.47 |
粥や佐藤
海苔屋さんの朝ごはん。
『粥や佐藤』で朝粥です。夏限定の《鶏肉のレモン粥》さっぱり酸味がちょうど良くおいしかったです！
トッピングでぬま田海苔の青混ぜ海苔もありますよ。浅草で朝ごはん探している方におすすめです！ pic.twitter.com/RZHt9UQOjT
— 沼田晶一朗/ぬま田海苔4代目当主 (@numatanori1937) August 22, 2024
＜店舗情報＞
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| 店名 | 粥や佐藤 |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区浅草3-23-3このお店は「川崎市中原区小杉町3-442-3」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る |
| アクセス | 浅草駅（つくばＥＸＰ）から504m |
| 食べログ | 3.23 |
土曜はナニする！？話題レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ！ご飯の上でとろ～り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品！
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫！多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に！
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
サケときのこの旨味スープ
2024-11-16 (公開)
不眠対策におすすめ！食物繊維の多いキノコで腸内環境を整える、ボリューム満点快眠スープです。
腸内環境が整うと幸せホルモン“セロトニン”が分泌され、サケの“トリプトファン”を材料とした睡眠ホルモン“メラトニン”も分泌されます♪
【材料】
しいたけ、しめじ、水、めんつゆ、生サケ切り身、かいわれ大根、大根おろし、わかめ
かぶとお肉のとろみスープ
2024-11-16 (公開)
冷え性対策におすすめの、体ポカポカのとろ～りスープです。
しょうがを加熱してできる“ショウガオール”は体を温め、鉄分とビタミンEが豊富なかぶの葉を使うことで血行も促進します♪
【材料】
かぶ、チューブしょうが、豚バラ薄切り肉、片栗粉、豆苗、水、白だし、しょうゆ
ブロッコリーと鶏ササミのコーンクリームスープ
2024-11-16 (公開)
低脂肪・高タンパクで、美肌作りに最適な鶏ササミを使ったクリームスープです。
熱に弱いビタミンCが豊富なブロッコリーは最後に入れて、栄養を残さず摂取します♪
【材料】
玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、鶏ササミ、オリーブオイル、水、塩、片栗粉、牛乳、コーンクリーム缶、顆粒コンソメ、枝豆、粉チーズ
ナスの和風グリーンカレー
2024-11-02 (公開)
超早業！豆乳で作るヘルシーなグリーンカレーです。
ゆず胡椒の柑橘感やピリ辛味がグリーンカレーに入っているコブミカンの葉の代わりになります。
【材料】
ナス、鶏むね肉、塩、小麦粉、バター、無調整豆乳、カレー粉、水、かつお節、料理酒、柚子こしょう、薄口しょうゆ、みりん、バジル
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題のアジアン粥についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2024/8/24）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、村上知子（森三中）前園真聖 くっきー！（野性爆弾）栗田航兵（OCTPATH）伊沢拓司 インディアンス（田渕章裕・きむ）伊藤寧々 タイムマシーン3号（山本浩司・関太）ねお 中田英寿 前園真聖 兵頭功海 他