2024年8月24日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「ガパオ風バジル粥」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは最新健康食！アジアン粥です。
「毎日食べたい！お粥ごはん」の著者で料理研究家のエダジュン先生がお家で手軽に作れる本格アジアン粥を教えてくれました。
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
ガパオ風バジル粥のレシピ
タイの人気料理“ガパオライス”をお粥にアレンジ！辛くないから子どももOKな粥です。
栄養バランスがいいツナ缶を使って、簡単に仕上げる絶品粥の作り方です♪
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| 水 | 300cc | ナンプラー | 小さじ2 | オイスターソース | 小さじ1 | ご飯 | 100g | ツナ缶 | 1缶 | 赤パプリカ | 1/4個 | バジルの葉 | 4枚 | 温泉卵 | 1個 |
- 赤パプリカは1cm角に切る。ツナ缶は汁気を切る。
- 小鍋に水・ナンプラー・オイスターソースを入れて中火にかける。
- 沸騰したらご飯・ツナ・パプリカを加える。弱火にし、フタをずらして5分ほど煮る。
- 火を止めてフタをし、余熱で5分温める。
- 器に盛り付け、バジル・温泉卵を乗せたら完成です。
↓↓↓同日放送のアジアン粥レシピはこちら↓↓↓
土曜はナニする！？最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ！ご飯の上でとろ～り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品！
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫！多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に！
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
長芋とろとろ和風パスタ
2024-12-07 (公開)
食べ応えあるのにヘルシー！長いものとろとろが麺によく絡む、ボリューム満点の和風パスタです。
【材料】
長いも、油、ニンニク、塩鮭、パスタ、牛乳、こしょう、大葉
きのこのサンラータンうどん
2024-12-07 (公開)
つるつる麺とトロトロ餡の相性バツグン！キノコの旨味がとろみに凝縮された、キノコたっぷりうどんの作り方です。
【材料】
水、きのこ3種、なめこ、黒酢、しょうゆ、塩、冷凍うどん、ラー油、片栗粉
もちと厚揚げのキムチ煮
2024-12-07 (公開)
おモチでトロトロ！食べ応え抜群の絶品おかずです。最後にいれるチンゲン菜の色味で、食欲そそる一皿に仕上げます♪
【材料】
厚揚げ、キムチ、もち、チンゲン菜、味噌、水
坦々白菜あんかけご飯
2024-12-07 (公開)
とろみとピリ辛の相性抜群！白菜のあんかけご飯です。片栗粉のとろみにしょうがも使い、体がポカポカする冬にオススメのメニューです♪
【材料】
ごま油、刻み生姜、豆板醤、豚ひき肉、白菜、にんじん、水、味噌、豆乳、オクラ、ニラ、すりごま、塩、ご飯、片栗粉
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題のアジアン粥についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2024/8/24）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、村上知子（森三中）前園真聖 くっきー！（野性爆弾）栗田航兵（OCTPATH）伊沢拓司 インディアンス（田渕章裕・きむ）伊藤寧々 タイムマシーン3号（山本浩司・関太）ねお 中田英寿 前園真聖 兵頭功海 他