2024年8月24日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「なめこのサンラータン風粥」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは最新健康食!アジアン粥です。
「毎日食べたい!お粥ごはん」の著者で料理研究家のエダジュン先生がお家で手軽に作れる本格アジアン粥を教えてくれました。
※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?
なめこのサンラータン風粥のレシピ

食欲がなくてもぺろりと食べられる!ネバネバ食材で夏の暑さを吹き飛ばす中華粥です。
なめこともずく酢を合わせて優しい酸味で仕上げる絶品粥の作り方です♪
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水 | 300cc | 鶏ガラスープの素 | 小さじ1.5 | 片栗粉 | 小さじ1 | ご飯 | 100g | なめこ | 50g | もずく酢 | 70g | ラー油 | 適量 |
- 小鍋に水・鶏ガラスープの素・片栗粉を入れて火にかける。
- 沸騰したらご飯・なめこを入れて弱火にし、フタを少しずらして5分ほど煮る。
- 火を止めてフタをし、余熱で5分温める。
- もずく酢を加え、混ぜ合わせる。お酢の代わりにもずく酢を使うことで優しい味わいに仕上げます。
- 器に盛り付け、お好みでラー油をかけたら完成です。
↓↓↓同日放送のアジアン粥レシピはこちら↓↓↓
土曜はナニする!?最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) / 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ!ご飯の上でとろ~り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品!
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に!
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫!多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
鶏肉のフライパンみそトマト煮
2025-02-08 (公開)
鶏肉とトマトWの旨みで大満足!
フライパンひとつでできる話題のワンパン料理です。
【材料】
マッシュルーム、玉ねぎ、鶏もも肉、オリーブオイル、塩、こしょう、カットトマト缶、酒、みそ、ローリエ
きのこのみそ生姜炊き込みご飯
2025-02-08 (公開)
きのこを複数使うのが旨みアップのポイント!
味噌を入れることで、香ばしいおこげも楽しめます。
【材料】
生姜、米、水、青ネギ、みそ、酒、みりん、しめじ、まいたけ、エリンギ
白菜みそグラタン
2025-02-08 (公開)
みそでコクと旨みをプラスした奥深い味のホワイトソースが白菜の甘みと相性抜群!
【材料】
バター、白菜、ベーコン、薄力粉、牛乳、みそ、こしょう、ピザ用チーズ
ダブルチーズの羽根つき餃子
2025-02-01 (公開)
美味しさ倍増!2種のチーズを使った羽根つき餃子の作り方です。
あんには香りとコクが強い粉チーズ、ピザ用チーズでパリッパリの羽根つき餃子に仕上げます♪
【材料】
餃子の皮、オリーブオイル、ピザ用チーズ、熱湯、キャベツ、塩、豚ひき肉、おろしにんにく、片栗粉、粉チーズ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする!?で話題のアジアン粥についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2024/8/24)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、村上知子(森三中)前園真聖 くっきー!(野性爆弾)栗田航兵(OCTPATH)伊沢拓司 インディアンス(田渕章裕・きむ)伊藤寧々 タイムマシーン3号(山本浩司・関太)ねお 中田英寿 前園真聖 兵頭功海 他
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