キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】汁ごと大根おろしで水そうめんのレシピ。藤井恵さんのそうめんアレンジ（7月23日）

【ヒルナンデス】汁ごと大根おろしで水そうめんのレシピ。藤井恵さんのそうめんアレンジ（7月23日）
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2024年7月23日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～で放送された、「大根をぶっかけ！水そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんがマンネリを解消してくれる新レシピを教えてくれる人気企画です。

夏の定番そうめんを藤井流アレンジ！ぜいたくで美味しい絶品アイデア料理を作ります♪

目次

藤井恵さんの汁ごと大根おろしそうめんのレシピ


大根おろしそうめん
完成画像はイメージです。

そうめんの常識をつくがえす！ツユの代わりに大根おろしを汁ごと使う、夏のさっぱりアレンジそうめんの作り方です。

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材料【1人分】
大根おろし4cm分
塩昆布5g
梅干し小1個
青しそ5枚（細切り）
そうめん40～50g
冷水100～150cc

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 大根は皮付きのまますりおろす。汁もすべて使う。
  2. そうめんを茹でる。鍋に多めの湯を沸かし、そうめんを入れる。ふきこぼれず、そうめんが湯の中で踊る程度の温度で袋の表示通り茹でる。
  3. 茹で上がったらザルにあけ、流水でそうめんを洗う。洗濯をするように両手でこすりながら洗うとコシが出る。最後にしっかり水気を絞る。
  4. 器にそうめんを盛り、大根おろしをかける。塩昆布・梅干し・青じそを乗せ、冷水をかけたら完成です。
    お好みでお酢をかけると、さらにさっぱりいただけます。



↓↓↓同日放送！藤井恵さんのアイデアレシピ↓↓↓
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2024-09-25 (公開)

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すりごまの風味と豆乳の優しい味で、日本の朝ご飯にもピッタリです！

シェントウジャン

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シェントウジャン

2024-09-25 (公開)

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シェントウジャン

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くたくたブロッコリーサンドイッチ

2024-09-10 (公開)

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クリームチーズを使って、濃厚でリッチな味わいのサンドイッチに仕上げます♪

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【材料】

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2024-09-10 (公開)

ブロッコリーを蒸し煮でうま味UP！ブロッコリー半分がぺろりと食べられる、新感覚＆絶品パスタの作り方です。

ブロッコリーパスタ

【材料】

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藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2024/7/23）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、藤井恵（料理研究家）　他

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