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【ヒルナンデス】韓国風ビビンそうめんのレシピ。藤井恵さんのそうめんアレンジ（7月23日）

【ヒルナンデス】韓国風ビビンそうめんのレシピ。藤井恵さんのそうめんアレンジ（7月23日）
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2024年7月23日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～で放送された、「韓国風ビビンそうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんがマンネリを解消してくれる新レシピを教えてくれる人気企画です。

夏の定番そうめんを藤井流アレンジ！ぜいたくで美味しい絶品アイデア料理を作ります♪

目次

藤井恵さんの韓国風ビビンそうめんのレシピ


韓国風そうめん
完成画像はイメージです。

夏にピッタリ！韓国風ビビンそうめんの作り方です♪
　
材料をミキサーするだけの簡単ビビン麺のタレの作り方は必見です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
ビビン麺のタレ100cc
そうめん（乾）50g
きゅうり1/3本
塩少々
温泉卵1個
梨1/6個
ごま油大1/2
すり白ごま大1/2
＜ビビン麺のタレ＞作りやすい分量
梨正味200g（ヘタ、種、皮をとってザク切り）
玉ねぎ50g（ザク切り）
ニンニク3片（芯をとってザク切り）
パプリカ1個（ヘタ、種をとってザク切り）
赤唐辛子（生）1本
コチュジャン大さじ1.5
粉唐辛子（韓国産）大さじ1
砂糖、醤油、梅シロップ各大さじ1
酢大さじ5

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. きゅうりは縦半分斜め薄切り・塩を振りしんなりしたら水気を絞る。
  2. そうめんを茹でる。鍋に多めの湯を沸かし、そうめんを入れる。ふきこぼれず、そうめんが湯の中で踊る程度の温度で袋の表示通り茹でる。
  3. 茹で上がったらザルにあけ、流水でそうめんを洗う。洗濯をするように両手でこすりながら洗うとコシが出る。最後にしっかり水気を絞る。
  4. 器にそうめんを入れ、タレ・ごま油・すりごまをかける。きゅうり・梨・温泉卵を乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送！藤井恵さんのアイデアレシピ↓↓↓
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和風シェントウジャン

2024-09-25 (公開)

台湾で愛される人気の朝食シェントウジャンを三つ葉やちくわで和風にアレンジしました。

すりごまの風味と豆乳の優しい味で、日本の朝ご飯にもピッタリです！

シェントウジャン

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無調整豆乳、すりごま、みつば、油麩、ちくわ、しょうが、しょうゆ、酢

　

シェントウジャン

2024-09-25 (公開)

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シェントウジャン

【材料】

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くたくたブロッコリーサンドイッチ

2024-09-10 (公開)

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クリームチーズを使って、濃厚でリッチな味わいのサンドイッチに仕上げます♪

ブロッコリーのサンドイッチ

【材料】

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ブロッコリーのクタクタパスタ

2024-09-10 (公開)

ブロッコリーを蒸し煮でうま味UP！ブロッコリー半分がぺろりと食べられる、新感覚＆絶品パスタの作り方です。

ブロッコリーパスタ

【材料】

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藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2024/7/23）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、藤井恵（料理研究家）　他

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