2024年7月19日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～家政婦志麻さんキングダムチーム参戦SP～ で放送された、「ナスの豚肉巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。
大人気の伝説の家政婦志麻さんが、革命的な夏メニューを連発！
余ったそう麺を使った激ウマ海鮮焼きやトマトの南仏風イカ飯、豆腐を使った衝撃スイーツなど、無限のアイデアから生み出される絶品メニューが続々登場します♪
志麻さんのナスの豚肉巻きのレシピ
旬のナスを皮ごと丸焼きし、ゆでた豚肉で巻く！超簡単でうまい、夏の新定番さっぱりメニューです。
味付けはポン酢と七味のみ！ご飯がもりもりススム絶品メニューの作り方です♪
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| ナス | 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） | 七味 | ポン酢 |
| きゅうり | ネギ | かいわれ | 玉ねぎ | 大葉 |
- なすは切らずに皮ごと魚焼きグリルで焼く。
- 鍋に湯を沸かし、火を止めてから豚バラ肉を入れて余熱で火を通す。ゆっくり火を通すことでやわらかく仕上がります。
- （１）のなすが焼き上がったら皮をむいて、（２）の茹でた豚肉を巻きつける。
- お皿に盛り付け、きゅうり・ねぎ・カイワレ・たまねぎ・大葉を乗せる。
- ポン酢・七味をかけたら完成です。
↓↓↓同日放送！志麻さん夏レシピまとめ↓↓↓
志麻さんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
肉汁ぱんぱんハンバーグ
2023-03-03 (公開)
志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、タマネギ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、中農ソース、ケチャップ、スナップエンドウ
ふっくら照り焼きチキン
2022-12-23 (公開)
皮パリパリ＆味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。
簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
ネギの炊き込みご飯
2022-06-10 (公開)
味付はめんつゆだけ！出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。
【材料】
米、長ネギ、豚バラ肉、めんつゆ
大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜！大根＆生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ
パンナコッタ
2026-03-06 (公開)
超簡単！牛乳と生クリームで作るスイーツ“パンナコッタ”です。お好きなフルーツを盛り合わせていただきます♪
【材料】
フランボワーズのピューレ、イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、ミント、牛乳、生クリーム、砂糖
デュグレレ
2026-03-06 (公開)
志麻さんの人生を変えた絶品フレンチ！ポイントをおさえればだれでもマネできる簡単＆絶品メニューです
【材料】
マッシュルーム、エシャロット、シタビラメ、塩、こしょう、白ワイン、ハーブ、トマト、生クリーム、パセリ
ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダ
2026-03-06 (公開)
ニシンの燻製にレンズ豆にたっぷりの香草と、フランス人が大好きな食材だけを使ったフランス定番の最強家庭料理です
【材料】
たまねぎ、にんじん、塩、レンズ豆、水、コンソメ、ハーブ、ニシンの燻製、にんじんの葉、クレソン、イタリアンパセリ、パクチー、セルフィーユ、ディル、ミント、こしょう、マスタード、白ワインビネガー、赤ワインビネガー、オリーブオイル、サラダ油
ポタージュ・キュルティバトゥール
2026-03-06 (公開)
野菜は炒めてから煮るだけ！ホッとするフランスの簡単家庭料理です
煮込む前に炒めるのでうまみを凝縮させます♪
【材料】
カブ、ちぢれキャベツ、たまねぎ、にんじん、水、コンソメ、ベーコン
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2024/7/19）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、新木優子、カズレーザー（メイプル超合金）、白宮みずほ、高橋茂雄（サバンナ）、出川哲朗、前田公輝、清野菜名、真壁刀義、なすなかにし 他