【沸騰ワード】ニンニクとレモンの豚ひき肉そうめん(無限肉つけダレそうめん)のレシピ。志麻さん夏の絶品メニュー!(7月19日)

【沸騰ワード】ニンニクとレモンの豚ひき肉そうめん(無限肉つけダレそうめん)のレシピ。志麻さん夏の絶品メニュー!(7月19日)

2024年7月19日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~家政婦志麻さんキングダムチーム参戦SP~ で放送された、「ニンニクとレモンの豚ひき肉そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

大人気の伝説の家政婦志麻さんが、革命的な夏メニューを連発!

余ったそう麺を使った激ウマ海鮮焼きやトマトの南仏風イカ飯、豆腐を使った衝撃スイーツなど、無限のアイデアから生み出される絶品メニューが続々登場します♪

同日放送の、志麻さん夏レシピまとめはコチラ

志麻さんのそうめんのレモン肉つけダレのレシピ


しまさん無限肉つけだれそうめん
完成画像はイメージです。

そうめんがメイン料理になる?!ニンニクとレモンが効いて無限に食べられる、スタミナ満点の肉つけダレそうめんです。

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材料【2~3人分】
そうめん200g
<肉つけダレ>
豚ひき肉200g
ひとつまみ
こしょう適量
大さじ1
刻みニンニク1/2片分
鷹の爪1本
万能ネギ1/2束(たっぷり)
レモン汁1/2個分
めんつゆ400cc(表示通り希釈したもの)

志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 耐熱容器に豚ひき肉を入れ、塩コショウをふり軽く揉み酒を一回しする。
  2. ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
  3. そうめんを沸騰したお湯で茹る。
  4. (2)のひき肉に火が通ったらスプーンで押しながらよくほぐす。ニンニクのみじん切り・種をのぞいた鷹の爪・万能ネギを加える。レモンを皮ごと手で押して潰し、半分に切って絞る。めんつゆを加え、全体を混ぜる。
  5. 茹でたそうめんを水で洗い氷水でしめ、水を切ってお皿に盛り付ける。(4)の肉つけダレを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!志麻さん夏レシピまとめ↓↓↓
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志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2024/7/19)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、新木優子、カズレーザー(メイプル超合金)、白宮みずほ、高橋茂雄(サバンナ)、出川哲朗、前田公輝、清野菜名、真壁刀義、なすなかにし 他

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