【沸騰ワード】アヴゴレモノ(お米の鶏レモンスープ)のレシピ。志麻さん夏の絶品メニュー!(7月19日)

【沸騰ワード】アヴゴレモノ(お米の鶏レモンスープ)のレシピ。志麻さん夏の絶品メニュー!(7月19日)

2024年7月19日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~家政婦志麻さんキングダムチーム参戦SP~ で放送された、「アヴゴレモノ(お米の鶏レモンスープ)」のレシピ・作り方をご紹介します。

大人気の伝説の家政婦志麻さんが、革命的な夏メニューを連発!

余ったそう麺を使った激ウマ海鮮焼きやトマトの南仏風イカ飯、豆腐を使った衝撃スイーツなど、無限のアイデアから生み出される絶品メニューが続々登場します♪

同日放送の、志麻さん夏レシピまとめはコチラ

志麻さんのアヴゴレモノのレシピ


しまさんアヴゴレモノ
完成画像はイメージです。

暑い夏に嬉しい!レモンの酸味でさっぱりいただく絶品手羽元メニューです。

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材料【2人分】
手羽元10~12本
塩こしょう適量
玉ねぎ1/2個
適量
1/2合
固形コンソメ1個
2個
レモン汁1個分
<仕上げ>
タイム
オリーブオイル
こしょう

志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:70分】
  1. 鶏手羽元に塩コショウをふり、鍋に入れ、水をひたひたに注ぐ。スライスしたたまねぎ・お米・コンソメを加え、1時間ほど煮込む。
  2. 柔らかくなったら手羽元を取り出し、鍋の具材をハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
  3. ボウルに卵を割り入れ、レモン汁(1/2個分)を加えて混ぜる。(2)を少しずつ注ぎ、混ぜる。仕上げにレモン汁(1/2個分)を加える。
  4. 器に(3)を注ぎ、手羽元を乗せる・タイム・オリーブオイル・こしょうをかけたら完成です。



↓↓↓同日放送!志麻さん夏レシピまとめ↓↓↓
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ビネガーポンチ

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しまさんスイートポテト

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しまさん豆苗の肉巻き

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しまさん鶏肉とキノコの赤ワイン煮込み

【材料】

鶏肉、小麦粉、赤ワイン、たまねぎ、にんにく、ハーブ、コンソメ、塩こしょう、シイタケ、マイタケ、しめじ、マッシュルーム

 

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2024/7/19)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、新木優子、カズレーザー(メイプル超合金)、白宮みずほ、高橋茂雄(サバンナ)、出川哲朗、前田公輝、清野菜名、真壁刀義、なすなかにし 他

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