キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】とうもろこしの味噌バター焼きのレシピ。日本橋ゆかり野永シェフの絶品とうもろこし料理（7月14日）

【相葉マナブ】とうもろこしの味噌バター焼きのレシピ。日本橋ゆかり野永シェフの絶品とうもろこし料理（7月14日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】とうもろこしの味噌バター焼きのレシピ。日本橋ゆかり野永シェフの絶品とうもろこし料理（7月14日）

2024年7月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「とうもろこしの味噌バター焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県綾瀬市。この地で栽培されているのは、甘みが強い「ゴールドラッシュ」という品種のとうもろこし。皮が薄くやわらかいので生でも食べられます。
糖度17度以上になる「ホワイトショコラ」という品種も育てています。

そんなとうもろこしを使った絶品レシピを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

目次

とうもろこしの味噌バター焼きのレシピ


焼きとうもろこし
完成画像はイメージです。

和食の名店「日本橋ゆかり」三代目の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、新感覚！とうもろこしの味噌バター焼きです。
　
家庭でもおいしく作れるレシピで教えてくれました♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
とうもろこし2本
バター30g
味噌30g
水30g

⇒ とうもろこしレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. とうもろこしは持ち手を残して皮を剥く。
  2. 冷たいフライパンにとうもろこしを並べ、バターを入れて中火にかける。時々とうもろこしを転がしながら、中弱火でゆっくり火を入れる。
  3. 6分ほど焼いてパチパチと音がしてきたら火が入った証拠。火を止めて、粗熱が取れたら味噌と水を加えて味噌を混ぜて溶かす。
  4. 再び中火にかけ、とうもろこしに味噌をからめながら炒める。
  5. 味噌がとろりとして、とうもろこしにからんだら完成です。



↓↓↓同日放送！とうもろこし絶品レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】とうもろこし絶品レシピ＆お取り寄せ情報まとめ。神奈川県綾瀬市で旬の産地ご飯（7月14日）
【相葉マナブ】とうもろこし絶品レシピ＆お取り寄せ情報まとめ。神奈川県綾瀬市で旬の産地ご飯（7月14日）
2024年7月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「とうもろこし絶品レシピ」をまとめたのでをご紹介しま...


紹介されたとうもろこしのお取り寄せ

番組に登場したとうもろこしはこちら！

相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

落花生の白玉団子

2024-11-10 (公開)

きなこの代わりに落花生でいただく新感覚白玉団子です。
　
茹で落花生を包むことでさらに美味しく！プロの絶品スイーツです♪

ピーナッツ白玉だんご

【材料】

煎り落花生、砂糖、白玉粉、水、茹で落花生

　

落花生炒飯

2024-11-10 (公開)

中華の巨匠の技が光る！卵が香る絶品落花生チャーハンです。

【材料】

豚バラ肉、ほうれん草、サラダ油、卵、ご飯、しょうゆ、煎り落花生、酒、オイスターソース、塩、こしょう、鶏がらスープの素、砂糖

　

白い麻婆豆腐

2024-11-10 (公開)

落花生をつかってコクたっぷり！牛乳を加えて白く仕上げる麻婆豆腐の作り方です。
　
仕上げに落花生をいれることで食感もUPさせます♪

白いマーボー豆腐

【材料】

ロースハム、ねぎ、木綿豆腐、ザーサイ、鶏がらスープ、酒、砂糖、塩、こしょう、牛乳、サラダ油、水溶き片栗粉、煎り落花生

　

鶏肉と落花生の唐辛子炒め

2024-11-10 (公開)

中華の王道メニュー！落花生を使って、本場の味を簡単に再現する鶏肉の唐辛子炒めです。
　
唐辛子を炒めた辛い油で炒めるのが本場流！鶏肉をカリッと焼き上げる絶品中華メニューの作り方です♪

ピーナッツと鶏肉の炒めもの

【材料】

ねぎ、しょうが、サラダ油、唐辛子、煎り落花生、鶏もも肉、塩、こしょう、酒、片栗粉、砂糖、酢、しょうゆ、鶏がらスープ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！とうもろこし絶品レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/7/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ