2024年5月18日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「疲れた時でも簡単!最小限レシピ」をご紹介します。
今日の講師は話題のレシピ本「モチベ0で作れる最小限レシピ」の著者で料理インフルエンサーの経塚翼(きょうづかつばさ)さん。
お米炊かない、包丁まな板使わない、具材も最小限。そんな超楽ちんで絶品料理のレシピを教えていただきました!
※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?
モチベゼロでも作れる最小限レシピ
最小限チーズカリー
2024-05-18 (公開)
お米すら炊かない!?モチベ0でも作れる最小限カレーの作り方です。
お米は洗わない&炊かない!コンソメを入れて煮込み時間を節約する時短カレーです♪
【材料】
オリーブオイル、豚ひき肉、塩、米、水、カレールー、コンソメ、卵、ピザ用チーズ
最小限キムチ餃子
2024-05-18 (公開) / 2024-07-20 (更新)
包丁まな板いらず!調味料もなし!当然包もしない!超簡単時短ギョーザの作り方です。
フライパンに、ギョーザの皮・チーズ・キムチ・豚肉を重ねて焼くだけ!キムチが入ってタレもいらない究極時短メニューです♪
【材料】
サラダ油、餃子の皮、プロセスチーズ、キムチ、豚バラ薄切り肉、水
最小限ポテトサラダ
2024-05-18 (公開) / 2024-07-21 (更新)
手間のかかるポテトサラダを、あっという間に作る時短テクニックです。
野菜は最小限!ゆで卵は作らない!レンチンだけで調理する、超お手軽レシピです♪
【材料】
じゃがいも、生ハム、卵、マヨネーズ、酢
最小限肉じゃが
2024-05-18 (公開)
煮込み時間を圧倒的にカット!常識を覆した時短アイデア肉じゃが!
野菜はスライスして煮込み時間を短縮!調味料はめんつゆだけで、失敗無しで作る肉じゃがの作り方です♪
【材料】
ごま油、牛切り落とし肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、水、めんつゆ
土曜はナニする!?話題レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) / 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ!ご飯の上でとろ~り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品!
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫!多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
ブロッコリーガレット
2022-11-05 (公開) / 2023-09-09 (更新)
ブロッコリーとチーズをつかった、糖質OFFのヘルシーガレットです。
【材料】
ブロッコリー、ピザ用チーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、オリーブオイル、黒こしょう、ケチャップ
エリンギのホタテ風グラタン
2024-09-21 (公開)
エリンギで食べごたえ抜群!ホタテ風の絶品グラタンの作り方です。
エリンギにダシを吸わせてさっと焼くことで、うま味を凝縮させます♪
【材料】
エリンギ、刻みニンニク、コンソメ、砂糖、白ワイン、オリーブオイル、バター、茹でブロッコリー、生クリーム、卵黄、薄口しょうゆ、とろけるチーズ
きのこ汁
2024-09-21 (公開)
きのこたっぷり!ボリューム満点のきのこ汁の作り方です。
味が濃く歯ごたえもいいブラウンえのきの食感も楽しめます♪
【材料】
干ししいたけ、昆布、鶏もも肉、大根、にんじん、しめじ、ブラウンえのき、ねぎ、薄口しょうゆ、酒、砂糖、塩
舞茸肉じゃが
2024-09-21 (公開)
きのこと肉じゃがの意外な共演!うまみマシマシのマイタケの肉じゃがの作り方です。
肉とマイタケを合わせておくと、タンパク質を分解し肉が柔らかく仕上がります♪
【材料】
舞茸、牛肉こま切れ、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、生しいたけ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ
生キクラゲのあんかけ焼きそば
2024-09-21 (公開)
最近人気のプリプリ生きくらげを使ったあんかけ焼きそばの作り方です。
食物繊維が豊富で、ビタミンDはきのこの中でもトップクラス!ボイルすることでうま味をさらに凝縮させます♪
【材料】
ごま油、中華麺、しょうが、にんじん、小松菜、油揚げ、生キクラゲ、片栗粉、オイスターソース、鶏がらスープの素、みりん、酢、酒、砂糖、しょうゆ
経塚翼さんのレシピ本
今回レシピを教えてくれた経塚翼の著書はこちらです。
もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする!?で話題の最小限レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2024/5/18)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、ケンドーコバヤシ、村上知子(森三中)、田中卓志(アンガールズ)、河野純喜(JO1)、伊沢拓司、チャンカワイ(Wエンジン)、ねお、大久保佳代子、吉住、濱尾ノリタカ 他
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