2024年5月17日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～安達祐実さん感動！家政婦志麻さん初夏の伝説レシピ～ で放送された、「豚の冷しゃぶキウイソース」のレシピ・作り方をご紹介します。
大人気の伝説の家政婦志麻さんが、初夏の絶品メニューを連発！
炒め物にドレッシングにお肉のソースに！衝撃の万能調味料や、サバ缶の簡単前菜、韓国風オムレツなど、安達祐実さん感動の伝説メニューが続々登場します♪
志麻さんの豚の冷しゃぶキウイソースのレシピ
セロリ＋きゅうり＋キウイのソースでいただく、夏メニューの定番！美しすぎて美味しすぎる豚の冷しゃぶです。
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| 薄切り豚肉 | 200g | ヨーグルト | 適量 | オリーブオイル | 適量 | 仕上げ用キウイ（スライス） | 2枚 |
| セロリ | 1/2本（茎の部分） | きゅうり | 1本 | キウイ | 2個 | 塩こしょう | 適量 | オリーブオイル | 大さじ1～2 |
- セロリ・きゅうり・キウイをカットしてミキサーに入れる。塩コショウ・オリーブオイルを加え、なめらかになるまで撹拌する。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、火を止めてから豚肉を1枚ずつ加える。豚肉の色が変わったらザルにあけて水気を切る。
- お皿に（１）のソースを敷き、茹でた豚肉を乗せる。上にスライスしたキウイを乗せ、ヨーグルト・オリーブオイルをかけたら完成です。
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志麻さんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
肉汁ぱんぱんハンバーグ
2023-03-03 (公開)
志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。
【材料】
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ネギの炊き込みご飯
2022-06-10 (公開)
味付はめんつゆだけ！出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。
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2022-12-23 (公開)
皮パリパリ＆味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。
簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪
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大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
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海鮮はさみ焼きそうめん
2024-09-06 (公開)
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【材料】
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無限肉つけダレそうめん
2024-09-06 (公開)
そうめんがメイン料理になる？！ニンニクとレモンが効いて無限に食べられる、スタミナ満点の肉つけダレそうめんです。
【材料】
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トマトとはちみつの冷製パスタ風そうめん
2024-09-06 (公開)
トマトの酸味とはちみつの甘みをかけ合わせた特製トマトソースに、そうめんを合わせたカッペリーニ風の冷製そうめんです。
見た目も涼しげで夏にピッタリの逸品です♪
【材料】
そうめん、トマト、はちみつ、バルサミコ酢、バジルの葉、オリーブオイル、黒こしょう
豆腐ごまタレシェークそうめん
2024-09-06 (公開)
日本の夏が変わる？！余りがちな豆腐を使った志麻さん流アレンジそうめんレシピです。
【材料】
豆腐、氷、めんつゆ、ゴマ、ネギ
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2024/5/17）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、安斉星来、カズレーザー、木全翔也、佐藤景瑚、出川哲朗、橋本愛、松下奈緒、安達祐実、倉科カナ、渡邊圭祐、野呂佳代 他