2024年3月14日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「おすすめイチゴのBEST3」の通販・お取り寄せ情報をご紹介します。
野菜ソムリエプロの緒方湊さんが厳選したいま食べたい絶品いちごが続々登場!
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野菜ソムリエプロが選ぶ最新いちごBEST3
第1位:べにたま(埼玉)
生産数が少なく入荷不安定の為配送日指定不可。埼玉県吉見町と加須市北川辺で主に栽培されている幻のいちご「べにたま」。「べにたま」は糖度が高く極良食味の「かおりん(埼玉県育成品種)」と「 かおりの(三重県育成品種)」を交配させ、約9年の歳月を経て育成した品種。現時点では埼玉県内や1部都内で流通しているこの品種ですが、タイミングが良ければ特別に仕入れさせて頂きます。
販売流通が開始されてまだ2年で、埼玉県内でしか流通がないレアなイチゴです。
大粒でつやがあって、濃厚な甘さの中に爽やかな酸味も感じられるバランスが最高♪
ヘタの近くまで甘さが詰まっていて香りも芳醇!ぜいたく感があふれるイチゴです。
↓埼玉のいちごなら、全国いちご選手権で2冠獲得した「あまりん」もおすすめ!
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第2位:桃薫(静岡など)
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白味がかった色も特徴ですが、一番の特徴は香り!まるで桃のような香りがします♪
かぶりつくと、まず果汁が口に広がり、鼻に抜ける香りが桃やココナッツのような驚きのイチゴです。
第3位:とちあいか(栃木)
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いちごの生産量50年以上連続No.1の栃木県が、今、一番力を入れているイチゴです。
酸味が若干ありますが、その酸味で際立つ甘みが魅力です♪
ヘタのくぼみが深いので、断面がハートに:ハート:
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あさイチの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
生米パン
2022-06-06 (公開)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
舞茸で牛肉を柔らかくする方法。絶品しゃぶしゃぶレシピ
2021-12-28 (公開) / 2022-12-21 (更新)
しゃぶしゃぶにオススメな食材は、まいたけ です。
舞茸にはお肉のタンパク質を柔らかくするプロテアーゼという酵素が多く含まれているので、リーズナブルなお肉でも柔らかく仕上げることができます。
特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。
残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。
【材料】
牛肉、舞茸
小松菜のレンチン浅漬け
2024-11-25 (公開)
電子レンジで簡単にできる浅漬けです。
にんにくがしっかり効いて食べやすい、ごはんに合う一品です。
【材料】
小松菜、にんにく、しょうゆ、みりん、酢
エリンギ&鶏のから揚げ
2024-11-25 (公開)
独特の歯ごたえとうまみが特徴的なエリンギを天日干しにし、鶏むね肉と一緒にから揚げに。
エリンギは天日干しにして水分を抜けば、身が詰まって肉のような食感に!カリカリジューシーで濃厚なうまみが感じられます。
【材料】
エリンギ、鶏むね肉、パプリカ(乱切り、サラダ油、レモン(くし形に切る、しょうゆ、みりん、しょうがのおろし汁、塩、小麦粉、片栗粉
じゃがいものミルク煮
2024-11-21 (公開)
優しい口あたりに、にんにくの味がしっかりと効いたじゃがいものミルク煮です。
お肉料理の付け合わせにおすすめ!
【材料】
じゃがいも、牛乳、塩、にんにく
ポークソテー きのこソース
2024-11-21 (公開)
2種類のきのこを使い、しっかりした味のソースで食べるポークソテーです。
マッシュルームとえのきをバターで炒め、中濃ソース、しょうゆなどで簡単に味をととのえた旨味たっぷりソースを香ばしく焼いた豚肉にたっぷりとかけていただきます。
【材料】
豚ロース肉、塩、小麦粉、サラダ油、マッシュルーム(薄切り、えのきだけ(根元を除き、長さを半分に切ってほぐす、バター、中濃ソース、しょうゆ、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2024/3/14)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、サンドウィッチマン、三浦りょう太 他
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