キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【家事ヤロウ】大根餅のレシピ。和田明日香さん大根使い切りアレンジ（1月30日）

【家事ヤロウ】大根餅のレシピ。和田明日香さん大根使い切りアレンジ（1月30日）
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2024年1月30日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～和田明日香さんVS炊飯器 大根使い切りレシピ～ で放送された、「大根モチ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、平野レミさんを姑にもつ、食育インストラクターの和田明日香さんが炊飯器が炊きあがるまでの35分で夕飯作りに挑戦する人気企画！

今日は、制限時間内に大根を使い切るメニューを完成させます♪

目次

大根餅のレシピ


家事やろう大根餅
完成画像はイメージです。

料理家の和田明日香さんが教えてくれたのは、旬でお手頃な大根を使った、超簡単！新定番のおかずになる大根餅の作り方です。

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材料【2人分】
大根（上の部分）1/3本
干しエビ8g
ニラ3本
鶏ガラスープの素小さじ1
おろし汁小さじ4
片栗粉適量
米粉適量
米油
＜お好みのタレ＞
酢醤油
ポン酢
豆板醤

⇒ 家事ヤロウ!!!の人気レシピ一覧はコチラ

⇒同日放送の、ニトリまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 大根はすりおろす。ざるを重ねたボウルに入れ、水分を切る。
    大根の汁はあとで使うので残しておく。
  2. ニラはみじん切りにする。
  3. ボウルにすりおろした大根・干しエビ・ニラ・鶏がらスープの素を入れて混ぜる。おろし汁を少しずつ加え、片栗粉・米粉を加えて粘り気が出るまで混ぜる。
    分量は大根の水分量で調整してください。
  4. フライパンに米油を熱し、（３）の生地を丸くまとめながら入れる。
  5. 両面カリッと焼けたら、お皿に盛り付けて完成です。


↓↓↓同日放送！家事ヤロウ人気企画↓↓↓
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外カリ中ジュワ餃子

2025-07-08 (公開)

外カリ中ジュワの絶品餃子の作り方です。最初に肉と塩だけでこねることで保水力がUPしジューシー！
　
仕上げにごま油で揚げ焼きにしてカリッと焼き上げます♪

焼き餃子

【材料】

餃子の皮、サラダ油、水、ごま油、豚ひき肉、鶏ガラスープの素、しょうゆ、おろしにんにく、おろしショウガ、キャベツ、ねぎ、ニラ、生きくらげ、塩

　

味ムラなしパラパラ炒飯

2025-07-08 (公開)

味ムラなしでパラパラ！絶対に失敗しないチャーハンの作り方です。
　
ねぎは青い部分と白い部分に分けて使うのが和田さん流！香りの強い青い部分で最初にネギ油にしてからご飯を炒めていきます。

チャーハン

【材料】

卵、長ねぎ、シーフードミックス、油、ご飯、ハム、しょうゆ、黒こしょう

　

ぐるぐるだし巻き玉子

2025-07-08 (公開)

失敗しないだし巻き玉子の作り方です。かつお節で出汁を取るのが和田さん流！卵液に片栗粉を入れることで崩れずまとめやすくなります♪

だし巻き卵

【材料】

卵、しょうゆ、みりん、片栗粉、海苔、米油、かつお節、水

　

冷やし担々麺

2025-06-26 (公開)

暑い季節にピッタリの冷やし坦々麺。ごまの香りが食欲をそそるうまみたっぷりの濃厚スープに、ツルツルの麺は相性抜群！

スープは冷たい豆乳で割り、クリーミーでコクのある味に仕上げます。

冷やし担担麺

【材料】

米油、長ネギ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、無調整豆乳、練りごま、高菜漬け、氷、チンゲンサイ、中華麺、ラー油、みそ、しょうゆ、酢、オイスターソース

　

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ！で話題の、和田明日香さんVS炊飯器レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2024/1/30）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、小泉孝太郎、藤原丈一郎、和田明日香　他