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【相葉マナブ】練馬スパゲティのレシピ。練馬大根で旬の産地ごはん（1月28日）

【相葉マナブ】練馬スパゲティのレシピ。練馬大根で旬の産地ごはん（1月28日）
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2024年1月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「練馬スパゲティ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは東京都練馬区。練馬大根は一般的な大根よりも真ん中が太いため、抜く時に３倍～５倍の力が必要だといわれているのだそう。

そんな練馬大根を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

目次

練馬スパゲティのレシピ


相葉まなぶ練馬パスタ
完成画像はイメージです。

練馬区の小学生が好きな給食No.1！大根たっぷりの練馬スパゲティの作り方です。

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材料【1人分】
練馬大根100g（普通の大根でも可）
大根の葉1本
スパゲッティ100g
バター10g
オリーブオイル大さじ1/2
めんつゆ大さじ2（3倍濃縮）
ツナ缶1/2缶
酢小さじ1
塩適量
＜仕上げ＞
かつお節
もみ海苔

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、練馬大根レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 練馬大根は皮をむいてすりおろす。大根の葉は適当な大きさに刻んでおく。
  2. 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを袋の表示通り茹でる。
  3. フライパンにバターとオリーブオイルを入れて熱し、大根の葉をさっと炒める。茹でたパスタを加えて手早く炒めたら、お皿に盛り付ける。
  4. 同じフライパンに大根おろし・めんつゆ・ツナ・酢を加えてひと煮立ちさせたら、パスタにかける。
  5. かつお節・のりをかけたら完成です。



↓↓↓同日放送の練馬大根レシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】練馬大根レシピまとめ。旬の産地ご飯（1月28日）
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一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の練馬大根レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/1/28）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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