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【あさイチ】たまねぎ麹のブロッコリーの炊き込みご飯のレシピ。冬のおうち薬膳！ツイQ楽ワザ（11月21日）

【あさイチ】たまねぎ麹のブロッコリーの炊き込みご飯のレシピ。冬のおうち薬膳！ツイQ楽ワザ（11月21日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年11月21日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「たまねぎ麹のブロッコリー炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは冷えやむくみなど冬のお悩みを解決する薬膳ワザ！難しいと思われがちな薬膳の世界を身近に♪

目次

たまねぎ麹のブロッコリーの炊き込みご飯のレシピ


あさいちたまねぎ麹のブロッコリーの炊き込みご飯
完成画像はイメージです。

料理研究家の山田奈美さんが教えてくれたのは、冬にオススメなたまねぎ麹のブロッコリー炊き込みご飯です。

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↓↓↓たまねぎ麹のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】たまねぎ麹のレシピ。冬のおうち薬膳！ツイQ楽ワザ（11月21日）
【あさイチ】たまねぎ麹のレシピ。冬のおうち薬膳！ツイQ楽ワザ（11月21日）
2023年11月21日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「玉ねぎ麹」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテ...
材料【2～3人分】
米2合
水適量
ブロッコリー1個
たまねぎ麹大さじ1
ごま油小さじ1
黒こしょうお好みで

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：55分】
  1. 米を洗ってざるにあげ、30分ほど浸水しておく。ブロッコリーの根元を切り落とす。
  2. 炊飯釜に洗った米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。玉ねぎ麹・ごま油を加えて軽く混ぜる。
  3. ブロッコリーを乗せて、炊飯する。
  4. 炊き上がったら10分ほど蒸らし、ブロッコリーをほぐしながら混ぜる。
  5. お茶碗に盛り、お好みで黒こしょうをふったら完成です。



↓↓↓同日放送の薬膳レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】おうち薬膳レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（11月21日）
【あさイチ】おうち薬膳レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（11月21日）
2023年11月21日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「冬のおうち薬膳レシピ」をご紹介します。 今日のテーマ...


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一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/11/21）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、岩尾望、長濱ねる　他

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