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【土曜は何する】秋鮭アイデアレシピ3選まとめ。栗原友さんの10分ティーチャー（11月18日）

【土曜は何する】秋鮭アイデアレシピ3選まとめ。栗原友さんの10分ティーチャー（11月18日）
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2023年11月18日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「秋鮭アイデア料理」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは今が旬の秋鮭（あきさけ）レシピ！料理研究家の栗原友さんが今すぐ作りたくなる簡単＆激ウマな鮭料理を教えてくれました！

※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？

目次

栗原友さんの秋鮭レシピ3選

土曜は何する鮭レシピ

一覧

秋鮭ハンバーグ

2023-11-18 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)

お肉のかわりにシャケを使ったヘルシーハンバーグです。
　
玉ねぎとレンコンの食感で食べごたえUP！ジューシに仕上げるお魚ハンバーグの作り方です♪

土曜はなにする秋鮭ハンバーグ

【材料】

生鮭切り身、玉ねぎ、れんこん、塩、こしょう、片栗粉、米油

　

秋鮭の炊き込みご飯

2023-11-18 (公開) ／ 2024-03-04 (更新)

旬の秋鮭とさつまいもを使った炊き込みご飯です。
　
鮭はグリルで焼くことで香ばしく！ホクホクのさつまいもの香りと相性抜群です♪

土曜はなにする秋鮭とさつまいもの炊き込みご飯

【材料】

米、生鮭切り身、さつまいも、万能ねぎ、白いりごま、和風出汁、酒、薄口醤油

　

秋鮭のピカタ

2023-11-18 (公開) ／ 2024-03-04 (更新)

秋鮭を使ったアイデアレシピ！鮭のピカタの作り方です。
　
卵液に粉チーズを混ぜることでカリッと食感に！しば漬けを使った特性タルタルの、パリパリ食感との相性が抜群です♪

土曜はなにする秋鮭のピカタ

【材料】

生鮭切り身、溶き卵、粉チーズ、塩、こしょう、米油、ゆで卵、玉ねぎ、しば漬け、マヨネーズ

　


土曜はナニする！？話題レシピ

一覧

栗原友さんのレシピ本とプロフィール

＜プロフィール＞
栗原 友（くりはら　とも）
日本の料理家。レストラン「APONTE」のOKAMI。
母は料理研究家・栗原はるみ、3歳年下の弟は料理家の栗原心平。

栗原友さんのレシピ本はこちらです。もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする！？で話題の秋鮭レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする！？（2023/11/18）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ)　 宇賀なつみ、ケンドーコバヤシ 風間俊介　岡田結実　おじゃす　やす子　斎藤司（トレンディエンジェル）磯山さやか　チャンカワイ（Ｗエンジン）四谷真佑（ＯＣＴＰＡＴＨ）　他