キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】鮭マヨのレシピ。本格中華の味を家庭で！おうちで世界ごはん（11月15日）

【ノンストップ】鮭マヨのレシピ。本格中華の味を家庭で！おうちで世界ごはん（11月15日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】鮭マヨのレシピ。本格中華の味を家庭で！おうちで世界ごはん（11月15日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年11月15日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「鮭マヨ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは中国料理「深川中華Shin」の菊池晋作シェフ。旬の秋鮭をカリッと焼いて、ケチャップやコンデンスミルクを加えた特製マヨネーズで和えた一品です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

鮭マヨのレシピ


ノンストップ鮭マヨ
完成画像はイメージです。

人気中華料理のエビマヨを旬の秋鮭で再現しました。

ジューシーな旨味たっぷりの鮭をカリッと焼いて、ケチャップやコンデンスミルクを加えた特製マヨネーズで和えた一皿です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】　※1人分 約765kcal
生鮭（切り身）2切れ（200g）
片栗粉適量
ゴボウ、カボチャ、レンコン各60g
サラダ油大さじ2
塩、コショウ各適量
サラダ菜適量
酒小さじ2
＜Ａ＞※混ぜ合わせる
マヨネーズ100g
コンデンスミルク、トマトケチャップ、牛乳各大さじ1と1/2

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 鮭は皮と骨を除いてひと口大に切り、酒（小さじ2）・塩コショウ（各適量）で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. ゴボウは斜め薄切りにする。
  3. カボチャは種とワタを除いて5mm厚さのひと口大に切る。
  4. レンコンは5mm厚さの半月切りにする。
  5. フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ、ゴボウ・カボチャ・レンコンを並べて両面焼く。塩、コショウをふり、お好みのかたさになったら一度取り出す。
  6. あいたフライパンにサラダ油（大さじ1）をたして鮭を入れ、全面がカリッとするまで中火でじっくり焼いて火を通す。
  7. 火を止めて＜Ａ＞を加え、弱火にかける。全体にからめ、ソースがオレンジ色になってきたら火を止める。
  8. 器にサラダ菜を敷き、鮭と焼いた野菜を盛り合わせたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



ノンストップの最新レシピ

一覧

牛肉と春野菜のカレー炒め

2026-05-29 (公開) ／ 2026-05-28 (更新)

旬のスナップエンドウが主役のスパイシーな炒め物です。

カレーの風味が食欲をそそります。

カレー炒め

【材料】

牛肉薄切り肉、じゃがいも、スナップエンドウ、サラダ油、カレー粉、しょうゆ、みりん、酒、水、酒・みりん、しょうゆ・オイスターソース、片栗粉、砂糖

　

ルーローハン

2026-05-27 (公開)

こっくり味の豚肉が食欲をそそる、台湾料理の人気メニューです。

しょうゆと砂糖を煮立てて香ばしさを出すのがポイント。辛味を足したい方は、赤唐辛子を入れるのもおすすめです。

ルーロー飯

【材料】

豚バラかたまり肉、水、五香粉、酢、ゴマ油、塩、コショウ、温かいご飯、ゆで卵、砂糖、しょうゆ、サラダ油、ニンニク、ショウガ、長ネギ、オクラ、アスパラ、ヤングコーン等

　

無限青ジソ

2026-05-26 (公開)

笠原シェフが教えてくれたのは、大葉でご飯が無限にすすむ！無限青じその作り方です
　
白身の刺身や冷奴、お酒との相性も抜群です♪

無限青じそ

【材料】

青じそ、しょうゆ、砂糖、ごま油、みりん、一味唐辛子、おろしにんにく、いりごま

　

カツオの手こね寿司

2026-05-26 (公開)

旬のカツオとたっぷりの香味野菜で、旨みも香りも満点！

かつおの手ごね寿司

【材料】

カツオ、ミョウガ、青ジソ、カイワレ、ガリ、塩蔵ワカメ、温かいご飯、白いりゴマ、ゴマ油、しょうゆ、みりん、酢、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/11/15）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧