2023年11月7日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～和田明日香さんVS朝市！最高の朝食３品～ で放送された、「海と山の幸の混ぜご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは、食育インストラクターの和田明日香さんが朝市の新鮮食材で最高の朝食を作る人気企画です。
神奈川のご当地市場の激安食材を使った絶品ご飯を披露します♪
カツオのたたき、肉吸い、キノコバター炊き込みご飯が登場します。
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和田明日香さんのイカときのこ秋の混ぜご飯のレシピ
和田明日香さんが教えてくれたのは、新米で作る海と山の幸の混ぜご飯です。
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| マイタケ | 1/2パック | ひらたけ | 1/2パック | エリンギ | （大）1本 | イカ | 3杯 | 米油 | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ4 | みりん | 大さじ3 | すだち | 適量 | ご飯 | 2合分 |
| すだちの皮 | 適量 |
- きのこ類は食べやすく切る。
- イカは内蔵を取り、一口大に切る。
- 米油をひいたフライパンで、きのこを色がつくまで炒める。みりん・しょうゆで味付けする。
- イカを加え調味料をなじませたら火を止め、すだちをしぼる。
- 炊きたてのご飯に、（４）の炒めた具材をあわせる。汁は煮詰めてご飯に混ぜます。
- お茶碗に盛り、すだちの皮をすりおろしたら完成です。
↓↓↓同日放送！和田明日香さん朝食レシピ↓↓↓
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和田明日香さんのレシピ本と人気レシピ一覧
食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ
【和田明日香さんの著書】
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和田明日香さんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
なんちゃってフライド長芋ポテト
2022-12-06 (公開)
料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、おやつにもおかずにもなる和田家のヘビロテメニューです。
長イモを使った、ヘルシーポテトフライの作り方です♪
【材料】
長イモ、塩、小麦粉、バター、しょうゆ、青のり
ひき肉そのまま煮込みハンバーグ
2022-05-24 (公開)
ひき肉に牛乳をかけて寝かせることで、牛乳が肉の臭みを吸収し、安いひき肉でも美味しいハンバーグになります。
ハンバーグはそのままフライパンへ！こねない成形しない、タマネギ、つなぎも使わない時短ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、牛乳、塩、こしょう、タマネギ、セロリ、シイタケ、トマト缶、みそ、しょうゆ、砂糖、にんにく、粉チーズ
ねぎ塩チキン
2022-12-06 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、ご飯が止まらない！和田家最強の鶏料理です。
【材料】
米油、アスパラ、鶏もも肉、砂糖、塩、水、長ねぎ、鶏がらスープの素、片栗粉、レモン汁
キャベツの芯タルタルでアジフライ
2024-04-23 (公開)
捨ててしまうキャベツの芯を使った、コリコリ食感が魅力の新感覚タルタルソースです。
ピクルスの代わりにキャベツの芯を使ったアイデアタルタルソースの作り方です♪
【材料】
アジフライ、ゆで卵、ネギの真ん中の部分、マヨネーズ、酢、塩、こしょう、キャベツの芯
居酒屋キャベツ
2024-04-23 (公開)
一度食べだしたら止まらない！和えるだけで簡単な、おかずにもなる絶品レシピです。
【材料】
キャベツ、ネギ、塩、ごま油、塩昆布、にんにくチップ
キャベツ入りラープガイ（タイ風サラダ）
2024-04-23 (公開)
春キャベツをたっぷり使ったご飯が進むサラダ！
エスニック風味のおかずサラダです。味の決め手になるもち米の代わりにせんべいで代用するアイデアレシピです♪
【材料】
キャベツ、ニンニク、ささみ、米油、ナンプラー、砂糖、紫玉ねぎ、パクチー、せんべい、はっさく
キャベツステーキ
2024-04-23 (公開)
和田明日香さんが教えてくれた春キャベツレシピ1品目は、ヨーグルトソースで絶品！春キャベツのステーキです。
キャベツの甘さを引き出した絶品メニューの作り方です♪
肉や魚と相性抜群のヨーグルトソースは必見です。
【材料】
キャベツ、オリーブオイル、塩、水、ギリシャヨーグルト、おろしにんにく、クミンパウダー
最後まで読んでいただきありがとうございます。
家事ヤロウ！！！で話題の、和田明日香さん朝食レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ！！！（2023/10/24）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、財前直見、吉沢亮、和田明日香 他
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